هذا هو أبسط وأسرع ، ولكن تماما مثل الاختلاف لذيذ. الطبق الإيطالي الأمريكي التقليدي “دجاج البارميزان” من صدر دجاج مقرمش في صلصة الطماطم تحت طبقة من البارميزان المنصهر. سيتم طهي الطبق على لوحة ، ولست بحاجة إلى لفة فيليه في مخبوز ويقلى. ما عليك سوى خلط الدجاج المفروم في المقلاة شواء مع الخرشوف المقلي والطماطم المبشورة وفتات الخبز فتات الخبز (مجففة focaccia). ثم يتم تغطية كل شيء شرائح جبنة الموتزاريلا وجبنة البارميزان المبشورة بضع دقائق في الفرن في وضع الشواية ، قيمة التغذية واحدة الحصص: (المجموع 4) السعرات الحرارية 520 ، إجمالي الدهون 20 غرام ، الدهون المشبعة 7 g. ، البروتينات 39 g. ، الكربوهيدرات 45 g. ، ليف 7 g. ، الكوليسترول 100 мг., натрий 1440 мг., сахар 0 г. 
Time: 40 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 3 ملاعق كبيرة. شواية دجاج مفرومة فرما ناعما
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 عبوة (280 غرام) نواة الخرشوف المجمدة ، ذوبان
- 1 فص ثوم ، مفروم
- 1/4 ملعقة شاي رقائق الفلفل الأحمر
- 1 علبة (800 غرام) معلبات طماطم مقشرة سان مارزانو في عصير يفرك باليد
- 1/4 الفن. ريحان طازج ، مفروم بشكل خشن + اختياري لتقديمها
- 4 شرائح من الفوكاسيا مع إكليل الجبل (حوالي 100 غرام)
- 110 غرام شرائح موتزاريلا رقيقة
- 1/4 الفن. بارميزان المبشور
وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج المشوي والطماطم سان مارزانو ، خرشوف ، خبز فوكاكيا ، جبنة موتزاريلا ، جبنة بارميزان ، رقائق الفلفل الأحمر والريحان
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن في وضع الشواء. في مقلاة كبيرة على معتدلة الحرارة بدرجة حرارة زيت الزيتون. إضافة الخرشوف و يقلى ، يقلب ، حتى يصبح طريا ، حتى يصبح لونه بني في أماكن ، حوالي 5 دقائق. أضيفي الثوم والفلفل الأحمر. يقلب يقلى حتى يصبح الثوم ناعم ا ، حوالي 30 ثانية.
- أضف الطماطم إلى المقلاة ، 1 ملعقة كبيرة. الماء ، 1 ملعقة شاي الملح و قليل من الفلفل الأسود المطحون. ي غلى المزيج ثم ي قلل ي سخ ن وي طهى على نار خفيفة مع التحريك حتى تكثف الصلصة حوالي 10 دقائق. يضاف الدجاج والريحان والملح.
- في هذه الأثناء ، قم بتجفيف القواقع في محمصة الخبز أو في الفرن في الوضع شواء والسماح لتبرد قليلا. ختم لهم لجعل كبيرة فتات الخبز. يرش خليط دجاج focaccia و قمة مع جبن موزاريلا وبارميزان.
- ضعي المقلاة في الفرن واتركيه في وضع الشواية حتى سوف المفرقعات لا البني والجبن لن تبدأ في فقاعة ، 3-5 دقائق. منح بارد لمدة 5 دقائق. يرش بالريحان.
