وكقاعدة عامة ، تعامل جميع ربات البيوت أسرهن و الضيوف في بعض الأحيان مجموعة ضيقة إلى حد ما من الأطباق.
على الأرجح ، هذا يرجع إلى حقيقة أنهم ليس لديهم الوقت والطاقة تعلم وصفات جديدة ، واتقان بعض التقنيات الجديدة الطبخ على الرغم من أن الإنترنت وفيرة فقط هذا النوع من المعلومات.
ربما لا يزال الأمر يستحق الوقت لتدليل أحبائك ونفسك تطبخ بعض الأطباق الجديدة غير التافهة ، ثم لن تضطر المضيفة إلى الاستماع إلى طلبات الأسرة بحيث تطبخ “شيء لذيذ”. بالمناسبة ، في الغالبية العظمى من الحالات مثل هذه الطلبات لا تبدو على الإطلاق لأن الأطباق التي تطبخها ليست لذيذة بما فيه الكفاية ، ولكن ، على الأرجح لأنها بالفعل متعبة جدا.
طاجن دجاج فاخر
تنغمس أحبائك مع طاجن الدجاج. قل ذلك هل من غير المرجح أن يفاجئ طاجن الدجاج أسرتك؟ أنت مخطئ! نحن نقدم لك وصفة لطبق ذلك خزفي يمكن أن يسمى مشروط. هذا الطبق لن يخجل من القائمة أروع مطعم!
المكونات الأساسية
لطهي قدر طاجن دجاج غير عادية لشخصين “أكلة” يجب تخزين:
- 500 جرام من الدجاج
- 2 “جزر” متوسطة ؛
- 1 بصلة
- 2-3 “بطاطا” متوسطة ؛
- 1 بيضة
- الزيوت النباتية والملح والفلفل المطحون الأعشاب وبذور السمسم.
طريقة الطبخ
لذلك ، نبدأ في إعداد طبق غير عادي لدينا.
- باستخدام سكين حاد ، قطع شرائح في لوحات رقيقة ، الذي الفلفل والملح حسب الذوق.
- يجب تقطيع الخضروات المقشرة: البصل إلى مكعبات صغيرة الجزر مع البطاطا – إلى دوائر رقيقة.
- يقلى البصل والجزر باستخدام الخضار النفط حتى يحصلوا على هوى ذهبي.
- لكننا فقط دوائر البطاطس الجافة ل اللون الذهبي ، ولكن دون استخدام الزيوت النباتية ، ثم تناول الطعام باستخدام مقلاة جافة.
- الخضر المفروم ناعما.
- فاز البيض جيدا.
- في الجزء السفلي من مقلاة مدهون بالزيت النباتي نضع طبقة من فيليه ، ونشحمها ببويضة. ثم نضع طبقة من خضروات جاهزة ، مع رشها بالأعشاب. بهذه الطريقة طبقات بديلة ، لا تنسى نشرها مع البيضة حتى تنفد المنتجات.
- للطبقة العليا (يجب أن يكون هذا فيليه) أعدت “مصير” خاص – ليس من الضروري فقط تشويهه مع البيضة ، ولكن أيضًا يرش مع بذور السمسم.
- اخبز الطبق ، سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ، حوالي نصف ساعة ، وبعد ذلك الزيادة “تسخين” إلى 220 درجة مئوية وعقد خزفي في الفرن مرة أخرى لمدة عشر دقائق.
هذا كل شئ! شهية طيبة!
