الطماطم المزروعة محليا غنية بالحرارة الشمس ، أمطار الصيف الدافئة ورائحة الخضر المستعرة. هذه الخضروات في حد ذاتها هي طعام لذيذ جدا ، لكنها لا تزعجه يكون العنصر الرئيسي في أطباق الصيف. الامر بسيط جدا معه. لتخيل ، على سبيل المثال ، والجبن والثوم ، سارت الامور بشكل جيد معها ، أي الأعشاب الطازجة والمايونيز.
ولكن حتى على مزيج بسيط من المنتجات المختلفة لا يستحق كل هذا العناء للتوقف. يتم تقديم الطماطم بشكل جيد مع الحشو ، فلماذا لا دلل نفسك بالخضروات اللذيذة. ممكن ايضا جعل خزفي ممتاز مع الجبن والأعشاب و التوابل. هناك الكثير من الخيارات المختلفة للأطباق. لكن الرئيسي المنتجات في التحضير هي دائما الطماطم والجبن ، وكذلك فرن جيد. الشيء الرئيسي سيكون الرغبة والمزاج الجيد ، بعد كل شيء ، هو بالضبط الذي يمكن أن يعطي الطبق طعم غير مسبوق و الجمال. في هذه المقالة سوف ننظر في بعض الأفكار المثيرة للاهتمام مع طريقة الطبخ الأصلية.
طماطم مشوية مع جبنة الفيتا والزيتون الفرن
للتحضير ، سوف تحتاج إلى:
- 8 طماطم
- 120 غ جبنة فيتا ،
- كوب من الزيتون
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ،
- 2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
يتم تقطيع الزيتون إلى حلقات صغيرة. يحتاج برينزا تنهار أو تقطع إلى قطع صغيرة وتخلط مع ريحان ، وهو أيضا الأرض. يتم قطع الطماطم الجزء العلوي ، سيتم استخدامه كغطاء ، و تتم إزالة كل اللب الداخلي. يتم ملء تجويف كامل من الطماطم محشوة بالجبن والزيتون ومغلقة مع الأغطية الناتجة. توضع الطماطم المحشوة على ورقة الخبز وترش النفط. يخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. درجة الحرارة مجموعة عند 180 درجة مئوية
طماطم مشوية مع جبنة موزاريلا
للتحضير ، سوف تحتاج إلى:
- الطماطم (البندورة)،
- جبنة موتزاريلا
- بذور السمسم
- زيت الزيتون.
يتم قطع الطماطم إلى النصف ، ويحتوي كل جزء على القليل يتم تقليم الجزء الخلفي بحيث تكون الخضروات مستقرة على ورقة الخبز. جبن مقطعة إلى لوحات لا يزيد عن 5 مم. كل سجل لفات في بذور السمسم ، ووضع على رأس الطماطم. جاهز ايضا وضعت الطماطم على ورقة الخبز ورشها بالزيت. فرن مع ارتفاع درجات الحرارة إلى 180 درجة مئوية يجب طهي الطبق لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة يتم تشكيل قشرة ذهبية.
طماطم مع جبنة فيتا ، ثوم ، ليمون ندى الجبل
للتحضير ، سوف تحتاج إلى:
- 4 طماطم
- 100-150 جم من جبنة الفيتا ،
- 2 فص ثوم ،
- 2 سيقان من البصل الأخضر مع البصل ،
- ملعقة صغيرة من نكهة الليمون المبشور ،
- 3 فروع من الريحان ،
- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل
- 2 ملاعق كبيرة من المفرقعات البيضاء ،
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون ،
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
يتم قطع قبعات صغيرة من الطماطم ، كل اللحم انسحبت ومقطعة جيدا. رؤوس الثوم مضغوط ، والبصل مقطوع إلى حلقات. هناك حاجة إلى الجبن سحق اليدين وأضف إلى لب الطماطم. البصل يذهب إلى السرير الثوم ، الحماس ، البسكويت ، إكليل الجبل ، الريحان ، الملح والفلفل. خضرة يجب أن تكون الأرض مسبقا. الخليط كله أنيق مكدسة في الطماطم ووضع على ورقة الخبز. الطماطم أعلى الشحوم مع زيت الزيتون. يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. ينضج الطبق لحوالي 10-12 دقيقة.
الطماطم المخبوزة مع الفلفل الحلو و جبنة الفيتا
للتحضير ، سوف تحتاج إلى:
- 1 كجم من الطماطم
- 500 غرام من الفلفل الحلو
- 150-200 غرام من جبنة الفيتا ،
- 2 بيض
- الزيوت النباتية والبقدونس والفلفل الأسود المطحون – لتذوق.
يجب أن يتم خبز الفلفل وقشرته مقطعة إلى قطع صغيرة. يتم قطع الجزء العلوي من الطماطم و تتم إزالة كل اللحم. برينزا مطحون ومختلط شرائح الفلفل والزيت النباتي والملح. الخليط الناتج محشوة الطماطم وضعت على ورقة الخبز. تجهيزات المطابخ ل يجب أن يكون الخبز جوانب عالية. فاز البيض بلطف تنتشر على رأس كل الطماطم مع ملعقة صغيرة. لب من تُفرك الطماطم في غربال ، مملوء وسكب الطماطم (البندورة). الطبق يحتاج إلى القليل من رذاذ الزيت. فرن مع ارتفاع درجات الحرارة إلى 180 درجة مئوية ينضج الطبق لمدة 10 دقائق. انتهى رش الطماطم مع البقدونس والفلفل الأسود.
خبز الجبن عطلة الطماطم
للتحضير ، سوف تحتاج إلى:
- 1 كجم من الطماطم
- 250 غرام من الجبن
- 100 غرام من الدهون ،
- 200 غرام من خبز القمح ،
- نصف كوب من الدجاج ،
- ملح ، فلفل ، ريحان ، مردقوش – حسب الرغبة.
سحب بلطف كل اللب من الطماطم ، المملحة و إلى الفلفل. شحم الخنزير والخبز مكعبات. قليهم بالترتيب ، شحم الخنزير الأول ، ثم الخبز. يتم تقطيع الجبن إلى قطع صغيرة ريحان تمزيقه في شرائط. خلط كل استعداد المنتجات والاشياء الطماطم. وضعها في شكل عميق و ضعيه في الفرن في مرقة الدجاج. يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. طبخ الطبق لمدة 20 دقيقة. على استعداد الطماطم يرش المردقوش.
طماطم مخبوزة بالجبن والبيض
للتحضير ، سوف تحتاج إلى:
- 5 طماطم
- 2 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 100-150 غرام من الجبن الصلب ،
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
- ملح ، فلفل أسود – حسب الرغبة.
يتم قطع الطماطم في الدوائر. بدأ الدقيق العجين ، الماء والملح. فاز البيض جيدا. الجبن المبشور كبير مبشرة. تغمر دوائر الطماطم بالعجين وتوضع عليها قبل الخبز ورقة مدهون. يرش على القمة الجبن والفلفل والبيض. يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. طبخ الطبق لمدة 6-10 دقائق.
النعيم الطماطم مع الجبن
للتحضير ، سوف تحتاج إلى:
- 5 طماطم متوسطة
- كوب من الجبن المبشور
- كوب من فتات الخبز ،
- 2 فص كبير من الثوم
- البقدونس والملح.
تتم إزالة جوهر كله من الطماطم ، والجدران المتبقية المملحة من جميع الجهات. يتم تمرير رؤوس الثوم الصحافة ، والبقدونس المفروم ناعما. الجبن والبسكويت والثوم والبقدونس مختلطة تماما ، ومكدسة في الطماطم. فرن مع ارتفاع درجات الحرارة إلى 180 درجة مئوية ينضج الطبق لحوالي 20-25 دقيقة.
الطماطم مع الأرز والأعشاب والجبن “التماثيل”
للتحضير ، سوف تحتاج إلى:
- 4 طماطم
- 3 ملاعق كبيرة من الأرز ،
- 50-100 غرام من الجبن الصلب ،
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ،
- 30 غرام زبدة ،
- 20 غرام مايونيز
- 30 غرام القشدة الحامضة
- 2 أغصان من البقدونس ،
- قليل من التوابل “خليط الفلفل” ،
- الملح حسب الرغبة.
يتم غلي الأرز في الماء المملح ، سكب عليه صلصة الصويا والزبدة. أيضا المفرومة ناعما البقدونس. يتم قطع الجزء العلوي من الطماطم ، ويتم إخراج الداخل ، مملحة ، مملوءة ومحشوة بمزيج من الأرز. إضافي مكدسة على ورقة الخبز. يخلط المايونيز في حاوية منفصلة ، القشدة الحامضة والجبن ، والتي يجب أن المبشور ناعما. الكتلة الناتجة تنتشر على رأس الطماطم ، ومغطاة بالطماطم مباراة دولية. يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. ينضج الطبق حوالي 20 دقيقة.
