أرز بسمتي مع البنجر
الأرز البسمتي يختلف عن كل “أقاربه” في ذلك أكثر عطرة ، وأكثر تشبعاً مع العناصر النزرة والفيتامينات. إلى ذلك نفسه ، ويعتبر أغلى. بسمتي إلزامي يتم الاحتفاظ بالطلب لمدة عام على الأقل قبل إرساله إلى بيع. عند الطهي ، يصبح أطول قليلاً ويتذوقه أكثر متعة.
وصفة بسمتي غير عادية
نريد أن نطلعكم على وصفة رائعة للطهي. أرز بسمتي. السر يكمن في حقيقة أننا سنطبخ بها الخضروات والمكسرات ، لذلك بالنسبة لأولئك الذين يراقبون بعناية الرقم ، وهذا الطبق سيكون قليلا من السعرات الحرارية العالية. لكن لا يزال من المؤكد أنك يجب أن تجرب ذلك ، لا تحتاج أيضًا تورط.
من أجل ضرب عائلة الصويا بأكملها بطبق أرز غير عادي بسمتي ، تحتاج إلى:
- 1 كوب بسمتي
- 80 غراما من البنجر المسلوق ومكعبات (واحد والتي عادة ما توضع في الخل
- البصل المفروم (إذا كان كبيرًا ، ثم بصلة واحدة ، إذا كانت صغيرة ، فيمكنك تناول 2-3 بصل)
- اللوز المحمص حوالي 4 ملاعق كبيرة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
- مرق الخضار 1.5-2 أكواب
- رشة من الملح
كما ترون ، لا تحتاج إلى أي مسرات في المكونات ، كل شيء سهل وبسيط. الشيء الرئيسي هو اتباع الوصفة بشكل صحيح طبخ الأرز ، ومن ثم يتعرض الطبق لخطر أن يصبح إكليلًا. صدقوني ، جميع الأسر سوف نقدر ذلك.
طبخ البنجر البسمتي
حسنًا ، سننتقل الآن مباشرةً إلى عملية الطهي بسمتي مع البنجر. في قدر عميق ، تحتاج إلى غلي لدينا مرق الخضار. أثناء الغليان ، قم بتسخينه في المقلاة جدران سميكة من زيت الزيتون ، وإرسالها مقدما البصل المفروم ويقلى حتى يصبح الذهبي. ولكن تأكد من أن البصل لا يحترق – ثم لديك سوف يتحول الأرز إلى مرارة وليس لذيذًا.
عندما يبدأ البصل في الحصول على لون ذهبي ، فإنه يحتاج إلى نرسل أرز البسمتي مع التحريك ونقليه قليلاً. بعد بضع دقائق فقط نرسل اللوز البنجر ، والتي قطعناها في السابق إلى مكعبات. ثانية تخلط جيدا واترك كل المكونات تقلى قليلا ، بضع دقائق ، لا أكثر.
بعد ذلك ، خذ مرقنا المغلي واملأه بكل شيء يوضع في مقلاة: الأرز والبنجر والبصل واللوز. قرصة مع الملح الملح ، وتخلط جيدا مرة أخرى. لا تكن كسول ، لأنه كذلك ضمان أن الأرز سوف تتحول الطريقة التي ينبغي أن يكون في النتيجة.
نحن نغطي الطبق الذي لا يزال نصفه بغطاء ونطهو عليه النار بطيئة لمدة 20 دقيقة. بعد الوقت المحدد ، يمكن أن يتحلل الأرز على لوحات وخدمة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رشها الشبت لإعطاء لهجة مشرقة ورائحة.
أفكار لذيذة
إذا كنت تحب أطباق الأرز ، فربما يتعين عليك ذلك تذوق الوصفة الأصلية لل pilaf من الأرز البني ، والتي يتم إعدادها يمكن أن يكون بسهولة وببساطة في طباخ بطيء. وكذلك أكلة الأصلي مع المأكولات البحرية. لذيذ بشكل لا يصدق!
