يتم طهي هذه الوجبة الكاملة على الطراز الشرق أوسطي في أقل من في نصف ساعة. أنها مريحة للغاية لتناول العشاء اليومي لذيذ وسريع. لحم مفروم ممزوج بالتوابل ، بما في ذلك التباين النكهات من القرفة والزيرا ، وملء اللحوم مع الملاحظات الشرقية ، و شرحات المقلية في مقلاة. وفي الوقت نفسه ، في المقلاة الكسكس على البخار مع الجزر والمشمش المجفف. خدمة شرحات مع مقبلات ومنعشة صلصة زبدة الكزبرة المفرومة و الفلفل الحلو القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 680 ، المجموع الدهون 26 غ ، الدهون المشبعة 8 غ ، والبروتينات 43 غ ، والكربوهيدرات 65 غ ، fibre 6 g. ، الكوليسترول 105 ميلي غرام ، الصوديوم 530 ميلي غرام ، سكر 0 جم. 
Time: 25 мин. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 0.7 كجم لحم البقر المطحون
- 2 الجزر ، المبشور ناعما
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون غير المكرر
- 3 ملاعق كبيرة. ل. المشمش المجفف المفروم أو الزبيب الخفيف
- 1.5 ملعقة كبيرة. الكسكس (280 غرام)
- 0.5 ملعقة كبيرة. زبادي عادي
- 1/4 الفن. ناعمة الكزبرة الطازجة المفرومة
- 2 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو الساخن
- 3 بصل مفروم فرما ناعما
- 1 ملعقة صغيرة زيرا الأرض
- 1/4 ملعقة شاي قرفة مطحونة
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر المطحون ، الكسكس ، الجزر ، المشمش المجفف ، الزبيب ، الكمون ، القرفة ، الفلفل الحلو
إعداد الوصفة:
- تخلط في قدر متوسطة الحجم 2 ملعقة كبيرة. نصف الماء الجزر المبشور ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، المشمش المجفف ، 1/4 ملعقة شاي الملح و ي طهى الفلفل الأسود وي غلى المزيج. إضافة الكسكس ، وتغطي وترفع من الحرارة. جانبا حتى تصبح جاهزة تغذية.
- في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي اللبن ، نصف الكزبرة ، 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو وقرصة كبيرة من الملح.
- ي مزج اللحم المفروم مع البصل الأخضر والزيرة في وعاء كبير القرفة ، 1 ملعقة شاي. الملح ، والجزر المبشور المتبقية و 1 ملعقة شاي. الفلفل الأحمر. تخلط مع يديك دون تشديد اللحم المفروم. شكل أربعة شرحات بيضاوية بسماكة 2 سم.
- في مقلاة كبيرة مع طلاء غير لاصق حرارة معتدلة ، تسخين 1 ملعقة كبيرة المتبقية. ل. زيتون النفط. ي ضاف كرات اللحم وي قلى حتى يصبح لونها بني ، 4-5 دقائق على كل جانب لتحميص ضوء. تخفيف الكسكس مع شوكة وإضافة الكزبرة المتبقية.
- ي قد م الطبق مع صلصة الكسكس والزبادي.
