تعتبر رقائق التورتيلا من خبز البيتا. لكن هذا ليس كذلك لذلك. خبز البيتا الحقيقي في أرمينيا له شكل بيضاوي. يجب أن يكون حجمها من تسعين إلى أربعين سنتيمترا. له تحريف أو أضعاف حسب الرغبة. جعل نفس الشكل من الحقيبة. يجب ألا يزيد سمكها عن أربعة ملليمترات.
وصفة قديمة لهذا الطبق قد نجا حتى يومنا هذا. لحم دائما يصنع خبز البيتا. يعتبر الشاورما وجبات سريعة. يتم دمج خبز البيتا الرقيق مع النقانق والسلطات والسمك. هكذا وغالبا ما توضع الخضروات والخضروات ولحم الخنزير والجبن فيها. هذه الأطباق يمكن طهيه في بضع ثوان. إذا كنت تريد الصيام اطبخ وجبة الإفطار ، ثم يمكنك صنع خبز البيتا بالكريمة الحامضة والمايونيز. في بعض الأحيان يضعون اللبن فيه. أيضا ، بعض ربات البيوت رذاذ مع عصير الليمون ووضع الكثير من الخضر فيه. وصفة لمنتجات شيش كباب للطبخ: 1. 500 جرام من لحم الخنزير المتن. 2. اثنين من البصل. 3. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 4. نصف ليمون. 5. الثوم. 6. الكزبرة 7. 100 مل من صلصة الطماطم. 8. البقدونس 9. الريحان. 10. الشبت 11. الملح. طريقة الطبخ: قطع اللحم إلى قطع صغيرة. إضافة الفلفل الحلو المفروم الثوم والكزبرة والملح. اخلطي صلصة الطماطم مع عصير الليمون. ثم ضعه في الثلاجة لعدة ساعات. بعد ذلك ، يجب طهي اللحم في مقلاة بالبصل و الجزر المفروم. صب القليل من الماء إذا لزم الأمر. خبز بيتا تقطع خمسة شرائح وانتشرت مع صلصة الطماطم. ال ضعي قطع اللحم في المنتصف. إذا كان لديك الفرصة اطبخ اللحم على النار ، ثم اصنع الشواء الحقيقي على الفحم. بعد ذلك ، لفها في شرائح من خبز البيتا وتقدم ساخنة ل إلى الطاولة. هذا هو طبق لذيذ جدا يطبخ بسرعة وسوف تضطر إلى حسب ذوق أصدقائك وأفراد عائلتك. يمكن تقديمه النبيذ الاحمر.
وصفة لحم البقر خبز بيتا المكونات: 1. 1 كجم لحم البقر المتن. 2. لافاش. 3.3 جزر. 4. 200 غرام من الملفوف مطهي. 5. شرائح البصل. 6. 200 مل النبيذ الاحمر غير المحلى. 7.1.5 أكواب من عصير الليمون. 8. 1 ملعقة كبيرة الزيوت النباتية. 9. الكاتشب. 10. الملح. 11. بابريكا. طريقة ل الطهي: اقطع اللحم إلى أجزاء واطويه الأطباق. أضف الملح والفلفل والنبيذ والزيت النباتي والعصير الليمون. كل هذا يحتاج إلى الخلط والتبريد لمدة ثلاثة ساعات. ثم يجب أن تطهى اللحم بالخضروات حتى تنضج. ماء صب حسب الحاجة. قطع خبز البيتا إلى خمسة شرائح لف قطع اللحم فيه. أيضا إضافة ملفوف مطهي هناك والجزر مطهي والبصل المقلي. خدمة ساخنة. إنه كذلك الطبق التقليدي الأرمني. يمكن تقديمه مع النبيذ أو الخمر. مثل هذا الطبق على ما يرام مع الخضروات الطازجة. يمكن أن يكون الطماطم والخيار والفلفل الحلو. إذا لم يكن هناك جديدة ، يمكنك ذلك استبدل الطماطم المخللة أو الملفوف. تجدر الإشارة إلى أنه في جميع أطباق اللحوم من الأفضل إضافة القليل من الخل أثناء الطهي. هذا سيضيف التوابل إلى الطبق. ولكن ، في المطبخ الأرمني بدلا من الخل استخدام عصير الليمون. لفة في بيتا المنتجات: 1. بيتا أربع قطع. 2. كيلوغرام من اللحم المفروم أو الدجاج. 2.جبنة صلبة 3. البصل. 4. البيضة. 5.300 غرام من الفطر المخلل. 6.الزيت الهزيل. 7. البقدونس والشبت. 8. الملح ، الفلفل الحلو. 9. كزبرة 10. الثوم. طريقة تحضير بصل فرم ناعم يقلى في مقلاة بالزيت النباتي. يجب أن يكتسب هوى الذهبي. حاول أن لا تغلب عليه. ثم في وعاء ضعي اللحم المفروم والملح والفلفل والمزيج. هذه الكتلة هي أيضا بحاجة إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. عندما يبرد الخليط قليلاً ، ضعه في موضعه فطر مخلل. على خبز البيتا ، ضعي شرائح الجبن. إضافة الخضر المفروم على القمة. انشر اللحم المفروم بالتساوي طبقة ، تجانس مع ملعقة. بعد ذلك ، لفة البيتا في أنبوب. افعل نفس الشيء مع بقية خبز البيتا. تحصل على أربعة لفة سقي الفم. يجب أن توضع في شكل وجلد مدهون البيضة. بعد ذلك ، يتم لف القوائم في الفرن على ارتفاع درجة الحرارة لمدة خمس عشرة دقيقة.
بيتا مع الدجاج و منتجات البطاطس للطهي: 1. 800 جرام فيليه الدجاج. 2. اثنان خبز بيتا. 3. صلصة الطماطم أو الكاتشب حسب تقدير. 4. بطاطس مقلية. 5. ثمانية غراكين. 6. القشدة الحامضة 200 ز. 7. الثوم. 8. البقدونس. 9. الشبت الطازج. 10 فلفل أسود الأرض. طريقة الطهي يرش فيليه الدجاج بالملح والفلفل والشحوم مع صلصة الطماطم أو صلصة الطماطم. ثم يحتاجون اخبز في الفرن. بعد أن يبرد اللحم ، اقطعه المشارب. يجب غسلها وتقطيعها. يتم إعداد الصلصة مثل هذا. يخلط القشدة الحامضة مع الثوم والشبت والبقدونس المفروم. خبز بيتا مقطّع إلى نصفين ومدهون بالصلصة. بعد ذلك وضع بطاطا ، شرائح فيليه ، طماطم مقطعة ، وصنع خبز بيتا شكل لفات. نخبزهم في الفرن في درجة حرارة عالية حوله دقيقتين على كلا الجانبين. يقدم خبز البيتا مع الصلصة ، الذي بقي. إذا كان يجب أن يأتي الضيوف إليك ، لكنك لا تفعل ذلك الوقت المناسب لطهي العشاء ، يمكنك نصف ساعة إعداد طبق لذيذ جدا وجميلة. هذه لفات لذيذة ، التي أعدت على أساس خبز بيتا. لإعدادهم لا سوف تحتاج إلى الكثير من المنتجات باهظة الثمن والتي يتعذر الوصول إليها. جميع المنتجات عادية ، ولكن بالاقتران مع خبز البيتا يكتسبونه طعم حار. يمكن استبدال الملفوف بكين العادية. يجب أن يكون تذكر أنه يجب غلي الدجاج مقدما. ثم سيتم طهي اللفة بسرعة كبيرة وسيتم مقابلة ضيوفك العشاء الذواقة والقلبية. لفات حار. وصفة الاستعدادات المنتجات المطلوبة: 1. ثلاث أوراق خبز بيتا. 2. ثلاثمائة غرام من لحم الدجاج. 3. مائتي غرام من بكين الملفوف. 4.ثلاثة اليوسفي. 5. الفلفل الحلو. 6. اللوز الجوز.
المكونات لصنع الصلصة: 1. أربعة ملاعق كبيرة المايونيز. 2. أربعة ملاعق كبيرة من اللبن. 3. ملعقتان صلصة الصويا. 4. ملعقة كبيرة من الخردل. 5. غرفة طعام واحدة ونصف ملاعق كبيرة من السكر. 6. صلصة الفلفل الحار. 7. زيت السمسم. طريقة ل الاستعدادات تخلط جميع مكونات الصلصة. لحم يقطع الدجاج ناعما. يجب أن تكون ملحومة مسبقًا. بعد ذلك بكين الملفوف يحتاج إلى المفروم. مخللات يجب تنظيفها و انقسام إلى شرائح. بعد ذلك ، يتم قطع الفلفل الحلو. لوز يقلى بدون زيت. ضعي الحشوة على خبز البيتا ولفها. يتم تقديم هذا الطبق بتبريد بسيط مع الكونياك أو الويسكي. إنه كذلك له ذوق غير عادي حساس وسوف يروق لأي ذواقة. علبة تعد لافاش نفسك. بالطبع يمكنك ذلك اشتري من المتجر ، لكن من الأفضل أن تفعل ذلك بنفسك.
للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى المكونات التالية: 1. الماء. 2.الطحين. 3. الملح. 4. الزيوت النباتية.
غربلة الدقيق من خلال غربال. جعل عطلة في ذلك. ثم مزج كل شيء في وعاء المكونات حتى سلس. اعجن العجينة بيديك. ثم تأخذ لوحة التقطيع ، يرش عليه الدقيق. بعد ذلك تحتاج دلك العجينة لمدة خمس دقائق حتى تصبح مرنة. ضع هذا الحقل في البولي ايثيلين وبارد لمدة ثلاثين دقائق في الثلاجة. ثم أخرج العجينة من الثلاجة تأرجح النقانق للخروج منه. تقسيمها إلى أجزاء متساوية بسكين. الآن تحتاج قطعة واحدة لجعل كرة. ضع القطع المتبقية جانبا وتغطي الطعام الفيلم.
هذا ضروري حتى لا يتحمل الطقس. بعد ذلك لفة الكرة مع دبوس المتداول في فطيرة رقيقة. اذا انت لفة الكعكة. يجب أن يتناسب حجمه مع الفطيرة عموم. يجب أن يكون تحسنت بشكل جيد. صبها في الزيت النباتي والخبز المقلي بيتا على كلا الجانبين. الأهم من ذلك لا تغلب عليها ، ومنع ظهور القشرة ، وإلا فإنه لن حليقة في أنبوب وسوف تنهار. بعد القلي ضع المنتج النهائي على الطبق. خبز بيتا محلي الصنع جاهز. جعل لفات مع حشوات مختلفة. يمكن أن يكون اللحم ، الفطر ، الخضروات والحشو الحلو. نظرنا إلى عدة خيارات. طبخ خبز بيتا مع حشوات مختلفة. في الواقع طرق الطبخ أكثر من ذلك بكثير. جميع دول العالم تستخدم في المطبخ هذا المنتج. من السهل جدًا التحضير ويمكنك استخدامه لتجربة. يكفي أن تتعلم لنفسك في المنزل اصنع كعك الخبز والحشوات يمكن أن تكون كبيرة جدا وضع. كلهم في وئام في طبق مع العجين الخالي من العلبة أن تكون حلوة ومالحة. اظهار بعض الخيال والخاص بك سيتم دهشتها لأفراد الأسرة في مهاراتك في الطهي. بيتا في يمكن تقديم لفات مع مجموعة متنوعة من المشروبات الروحية. وعادة ما يتم تقديمه مع النبيذ الأحمر شبه الحلو ، كما هو يمثل أساس المطبخ الأرمني.
