بطلاء الثلج الأبيض يطلبون الوجبات الخفيفة الأصلية. هناك المئات من الوصفات. نحن نقدم الفطر كبيرة بسيطة ولذيذة – قبعات فطر محشوة. بالإضافة إلى الجبن المعتاد في الحشوة أكل الدجاج والبصل. قبعة واحدة لذيذة تكفي ل وجبة خفيفة القلبية.
قبعات شامبينون محشوة
في فرنسا ، والخضروات المحشوة أو الفطر هي واحدة من الأكثر شعبية و الأطباق المفضلة. في مطعم أو مقهى أو في المنزل ، يتم تقديمها الحارة. 
بعد إعداد وجبة خفيفة ، لا تضعها في البرد. خلال اليوم مع لن يتم تنفيذ أي شيء مع المنتجات ، ولكن في درجة حرارة الغرفة ، سيتم ملء العبوة والفطر “اللحوم” سوف تصبح ألذ. ومن غير المحتمل أن يكون لديك شيء ما ستبقى بعد الوجبة. كما تبين الممارسة ، محشوة تؤكل قبعات champignon “واحد واثنين”.
لطهي قبعات محشوة الشمبانيا ، لك سوف تحتاج:
- فطر كبير – حوالي 0.5 كجم.
- صدر مسلوق (ديك رومي أو دجاج) – 200 جم.
- الجبن (أي) – حوالي 150 جرام.
- البصل (وليس الشر) – 1 جهاز كمبيوتر.
- القشدة الحامضة.
من اللذيذ استخدام مزيج من القشدة الحامضة مع المايونيز أو مايونيز كريما حامضة خاصة.
- التوابل: الفلفل الأسود.
إذا كان شخص ما لديه حساسية من الدجاج ، يمكنك استخدام تركيا. اللحوم لذيذة وصحية. في تركيبة مع الجبن والبصل الحصول على العصير.
يمكنك طهي قبعات الفطر المحشوة مثل هذا:
شطف الفطر بسكين حاد ، وفصل جميع القبعات بعناية. هم تحتاج إلى تنظيف من الداخل حتى تبقى “حالة الفطر”. لكن لا رقيقة للحفاظ على الشكل جيدا.
من الأفضل تقطيع الطير إلى قطع صغيرة. إذا المفروم خلاط ، سوف يصنع العصيدة. ليست لذيذة مثل الألياف ، غارقة في مزيج من الجبن والقشدة الحامضة.
يقطع ساق الفطر ويقلى مع شرائح البصل. ال أضف الجبن المبشور والفلفل وصلصة (المايونيز أو القشدة الحامضة) لهذه الكتلة. الملح ملء حسب الذوق.
والخطوة التالية هي حشو القبعات والخبز في الفرن. ضبط درجة الحرارة إلى حوالي 180 درجة. الوقت حوالي 25 دقيقة.
يمكنك فرك الجبن أكبر على القمة. سوف يخبز ويصبح الذهبي. إذا كان هناك خضر ، اصنع قطعة من الفطر. جميل و وجبة خفيفة القلبية جاهزة.
أفكار لذيذة
هل من الممكن أن تحشو هذه القبعات باللحم؟ بالطبع ، أي لحم مفروم ، حتى السمك. هناك العديد من الخيارات. على سبيل المثال ، في نشر يمكنك طبخ فقط ملء الخضار باستخدام البطاطا والجزر ، الخضر. بالطبع ، سوف تضطر إلى رفض الجبن والقشدة الحامضة. لكن لا شيء رهيب. سوف يقدم المايونيز المقلي محلي الصوص كصلصة. في يوجد بالفعل ثلاثة أنواع من الإعداد على موقعنا: محايد ، مشبع وحادة.
