سمك القد مع صلصة الشرق والغرب
طبق سمك القد الدنماركي بالتأكيد يسود في عيد الميلاد الجدول. وكل أوروبا تحب هذه السمكة الصحية واللذيذة. وصفة احتفالية لسمك القد مع الصلصة هي وجبة شهية. مزيج غير عادي من المكونات يحيد الدهون ويحفظها حنان فيليه بيضاء من سمك القد.
سمك القد مع صلصة الشرق والغرب
اسم هذه الصلصة هو “الشرق والغرب” ليس من قبيل الصدفة. الخردل والصويا الجبن والقشدة الحامضة والسمسم وعصير الليمون – كل هذا الخليط لا يصدق 
ويغطي اللحوم الحساسة مع معطف فرو فاخر ولذيذ. بعد كل شيء السمك المخبوز في الفرن! يمكن لعشاق التوابل إضافة إلى وصفة صلصة الفلفل الحار. هذا المكون مشرق يجعل الطبق حتى ألذ.
لطهي سمك القد مع الصلصة في الفرن لك سوف تحتاج
- فيليه سمك القد (يمكنك شراء شرائح المجزأة) – حول 500-700g.
لالصلصة (على أساس ماء مالح وخلع الملابس نفسها ، والتي سوف تغطي الأسماك).
- القشدة الحامضة – حوالي 100 جرام.
- الخردل – 1 ملعقة كبيرة (يمكنك وأكثر).
- صلصة الصويا – 3-4 ملاعق كبيرة.
- صلصة الفلفل الحار حسب الرغبة
- ليمون – 1 ملعقة شاي عصير وشرائح للزينة.
- فلفل أسود
- السمسم – 1 ملعقة كبيرة
- جبنة – 100 جم
- بصل – 1 قطعة لشرائح الحلقات تحت “معطف” من الصلصة.
يمكنك طهي سمك القد مع صلصة الشرق والغرب مثل هذا:
قطع كبيرة من السمك المخلل قليلا مع مزيج من عصير الليمون ، فول الصويا والفلفل الحار والخردل. ضبط الحدة حسب الذوق. جزء اترك المكونات لخلطها مع الجبن والقشدة الحامضة. مثل هذا تكوين ماء مالح سوف تتسلل اللحوم العطاء ، سوف تتلامس عن كثب الدهون ، إضافة التوابل. هذا التفاعل الكيميائي المعقد هو اختراع المطبخ الصيني. بطريقة مماثلة ، طهاة الصينية تخلص من الروائح غير المرغوب فيها ليس فقط من أي سمكة ، ولكن أيضًا اللعبة.
من الأفضل تشحيم طبق خبز القد بالزبدة. ضع السمك كما تفضل. من المستحسن أن القطع على اتصال مع بعضهم البعض ، وليس “السباحة” في النموذج ، لأنها يعجبني
يُمزج الجبن المبشور مع الكريما الحامضة ويُضاف القليل من كل شيء المكونات ، رش بذور السمسم. ضعي حلقات البصل بشكل جيد على القمة سمك القد وملعقة كل روعة صلصة. افعلها مريحة. ستذوب الحرارة الساخنة الجبن ، وسيصبح معطف الفرو الذهبي موحدة.
لا تبقي القد لفترة طويلة في الفرن. فيليه ينضج بسرعة. القشدة الحامضة وصلصة الجبن ستمنع سمك القد من أن يصبح جافًا. هذا هو الرئيسي الشرق والغرب ميزة التزود بالوقود. طبق قبل التقديم على الجدول ، نوصي لتزيين بأوراق خضراء والليمون. لذيذ جدا جنبا إلى جنب مع سمك القد مع صلصة جرجير ، الجرجير.
أفكار لذيذة
سمك القد مع الصلصة – وصفة بسيطة جدا. الاستعداد بسرعة و انها تبدو جميلة جدا. في بعض الدول الأوروبية ، أطباق من الأسماك مطلوبة على طاولة عيد الميلاد. يعتقد أن السمك يجلب الرفاهية والحظ والصحة إلى المنزل. تماما كما في قصة خرافية عن “ذهبية”. إذن لدينا سمك القد يتضح هكذا – السمك في “صلصة ذهبية”. إذا كنت تحب هذا النوع من الأسماك ، فإننا نوصي انظر وصفة سمك القد في طباخ بطيء.
