العصير الهندباء ، أو سلطة الهندباء ، جيد ليس فقط في فيتامين سلطة خام ، يمكنك أيض ا طهي المزيد طبق جانبي غني. للقيام بذلك ، يتم قطع رؤوس الملفوف إلى نصفين وتقلى في مقلاة بالزيت النباتي حتى وردية البني. من التوابل تحتاج فقط إلى القليل من النبيذ الأبيض الخل ، قليل من الملح وملعقة صغيرة من السكر. هذا يكفي ل التأكيد على طعم المقلية المقلية. يرش الثوم المفروم وخدمة. الطبق الجانبي يبدو أنيق للغاية. друзьями: 
Time: 30 мин. الصعوبة: حصص سهلة: 4
وصفة:
في مقلاة كبيرة مع طلاء غير لاصق على قوي معتدل تسخين 1/4 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية. ضع 4 قطع في نصف رأس من الهندباء خفضت. الملح عليه. يقلى حتى وردية القشور والنعومة ، انقلبت مرة واحدة ، حوالي 10 دقائق. إضافة 2 الفن. ل. خل النبيذ الأبيض ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الماء ، 1 ملعقة شاي السكر و قليل من الملح. يخنة عن طريق تحويل الهندباء لتغطية مع النفط ، حوالي 30 ثانية. يرش مع الثوم المعمر. وصفات مماثلة المكونات: سلطة الهندباء
