شوربة الدجاج البرتغالية

شوربة الدجاج البرتغالية – وصفة مفصلة приготовления. Time: 1 hour. 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 شرائح دجاج
• 1 ساق الكرفس المفروم بشكل خشن
• 1 رأس بصل مقطع خشن
• 3 فصوص من الثوم المسحوق
• 4 أغصان البقدونس
• 2 شرائح من قشر الليمون
• 4 أغصان من النعناع
• 1/4 ملعقة شاي فلفل أحمر مطحون أو حسب الرغبة
• 3 لتر الماء أو الأسهم الدجاج
• 120 غرام المعكرونة الأرز
• عصير نصف حبة ليمون (ملعقتان كبيرتان)
• 1/4 الفن. النعناع المفروم
• ملح وفلفل حريف حسب الرغبة
• شتلة الفاصوليا ، للزينة

وصفات مع مكونات مماثلة: الأرز المعكرونة والدجاج والكرفس ، بصل ، ثوم ، نكهة ليمون ، بقدونس ، نعناع

إعداد الوصفة:

1. في وعاء حساء كبير أو متوسط الحجم اخلطي الدجاج والكرفس والبصل والثوم والبقدونس والليمون أغصان النعناع والفلفل الأحمر المطحون والماء. جلب ليغلي أزل الرغوة وقلل الحرارة واستمر في الطهي لمدة 45 دقيقة. إلى دجاج طري سلالة المرق من خلال غربال شبكة غرامة. ضعي الدجاج على طبق واتركه ليبرد. رمي بعيدا ما تبقى ي سكب المرق المتوتر في المقلاة ويستمر. تغلي حتى المرق عطرة.
2. نقع الشعرية الأرز في وعاء من الماء المغلي لمدة 8-10 دقائق ، أضعاف في مصفاة ثم شطف بالماء.
3. عندما يبرد الدجاج بدرجة كافية حتى لا تحرق يديك ، افصل اللحم عن العظام واستلمه على شكل قطع صغيرة. مكان اللحم إلى المرق ويطهى لمدة 3-4 دقائق. أضف عصير الليمون والنعناع والملح والفلفل حسب الرغبة وطهي الطعام لمدة 2-3 دقائق. طبق مع الأرز مرق الدجاج المعكرونة ، اختياريا مع براعم الفاصوليا ، شرائح الليمون والأغصان من النعناع.