الحساء البرتغالي الأخضر “كالدو فيردي”

الحساء الأخضر البرتغالي “كالدو فيردي” – وصفة مفصلة приготовления. Time: 50 دقيقة. الصعوبة: سهلة الوجبات: 6 – 8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. بطاطس مقشرة وشرائح رقيقة ايداهو
• 170 غرام شرائح رقيقة النقانق chorizo
• 450 غرام ملفوف اللفت (شطف ، تقليم سيقان سميكة ورقيقة ختم)
• 1/4 الفن. زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة. البصل المفروم
• 2 ملعقة صغيرة الثوم المفروم
• 2 لتر ماء
• ملح وفلفل أسود مطحون

وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا الصفراء ، السجق chorizo ، اللفت والبصل والثوم

إعداد الوصفة:

1. في قدر متوسط الحجم ، سخني 3 ملاعق كبيرة. ل. زيتون يوضع الزيت والبصل والثوم ويقلى لمدة 2-3 دقائق سوف تصبح شفافة. لا تدع لهم البني. أضف البطاطس والماء. ي غط ى المقلاة وي طهى على نار خفيفة мин.
2. خلال هذا الوقت ، يقلى السجق في مقلاة حتى يذوب معظم الدهون. جاف ، حفظ الدهون. متى ستكون البطاطا؟ لينة ، والهريس مع سحق الحق في المقلاة. أضف إلى الحساء النقانق ، ثم اللفت. ينضج لمدة 5 دقائق. يضاف زيت الزيتون المتبقي والتوابل. ترتيب في الأطباق و خدمة.