شوربة كريم اليقطين

حساء اليقطين كريم – وصفة مفصلة للطهي. الأصدقاء: صورة للطبق: أليكس جارسيا الوقت: 1 ساعة. 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 8 الوصفات تستخدم حاويات حجمية: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 900 غرام مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة من جوزة الطيب اليقطين
• 2 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض
• 2 لتر مرق الدجاج
• 6 قطع إلى أربعة أجزاء الطماطم على شكل البرقوق
• زيت الزيتون البكر الممتاز بالإضافة إلى ربع ملعقة كبيرة.
• ملح وفلفل أسود مطحون
• 2 رؤساء مكعبات كبيرة من البصل الأبيض بصل
• 1 مكعبات من الفلفل الأخضر
• 1 مكعبات من الفلفل الأحمر
• 2 فصوص من الثوم المطحون
• 2 لتر كريم الدهون زائد 1 ملعقة كبيرة. كريمة مخفوقة مع 1 ملعقة صغيرة الفانيليا للزينة
• نصف مجموعة (حوالي 12 فرع) من الزعتر (تمزيق الأوراق)

وصفات مع مكونات مماثلة: اليقطين جوزة الطيب ، الفلفل الحار والبصل بصل ، ثوم ، طماطم برقوق ، نبيذ أبيض ، زعتر ، كريمة

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. رش القليل من اليقطين كمية زيت الزيتون. الملح والفلفل والخبز في الفرن حتى تصبح طرية ، حوالي 1/2 ساعة.
2. في قدر كبير ، يُسخّن ربع ملعقة كبيرة. زيت الزيتون و يقلى البصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والثوم. طبخ لمدة 8 دقائق. قبل الكراميل. أضف الطماطم و طبخ 3 دقائق أخرى.
3. خياط المقلاة مع النبيذ الأبيض. يضاف مرق الدجاج كريمة سمينه و قرع أضف الزعتر. أحضر إلى يغلي. طبخ لمدة 20 دقيقة. هريس جميع المكونات. تُصفّى الحساء وتُضاف التوابل. مقبلات مع الفانيليا كريمة مخفوقة