حساء الطماطم مع جراد البحر وصلصة الاستوائية نكهة

حساء الطماطم مع جراد البحر وصلصة الاستوائية الاستوائية – وصفة مفصلة приготовления. Time: 45دقيقة. الصعوبة: متوسطة الأجزاء: 8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

Contents

1 مكونات الوصفة:
- 1.1 صلصة الاستوائية الاستوائية:
2 إعداد الوصفة:

مكونات الوصفة:

225 غرام لحم جراد البحر المقشر من الغضروف (قطعة ذيل ، لحم ترك مخالب كاملة)
1.8 كجم مقشر من ساق والبذور ومقطعة إلى 8 أجزاء من الطماطم لحمي كبيرة
1/4 الفن. زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة. مقشر وشرائح في حلقات نصف رقيقة بصل
3 ملاعق كبيرة. ل. شرائح رقيقة من الثوم
2 أوراق الغار
1 ملعقة كبيرة. ل. زائد 1/4 ملعقة شاي ملح
1/2 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر
4 ملاعق كبيرة. ماء
2 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج
1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
الصلصة الحارة
8 ملاعق كبيرة. ل. كريم طازج أو قشدة حامضة
أغصان الريحان للزينة

صلصة الاستوائية الاستوائية:

1/2 ملعقة كبيرة. المانجو مكعبات
1/2 ملعقة كبيرة. مكعبات البابايا الصغيرة
1/2 ملعقة كبيرة. أناناس صغير مفروم
1 عصير الليمون
1 عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
2 ملعقة صغيرة أوراق التوابل الطازجة المفرومة
2 ملعقة صغيرة أوراق البقدونس المفرومة الطازجة
2 ملعقة صغيرة البصل الأخضر المفروم
1 ملعقة صغيرة الثوم المعمر المفروم
رشة من الفلفل الأسود المطحون

وصفات مع مكونات مماثلة: الطماطم والبصل والثوم ، نكهة الخضار ، الصلصة الحارة ، عصير الليمون ، عصير الليمون ، المانجو ، بابايا ، أناناس ، زعتر ، بقدونس ، أوراق الغار ، زعتر ، ريحان ، جراد البحر والقشدة الحامضة

إعداد الوصفة:

سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة. عندما يكون الزيت ساخن ا ، ضع البصل وقل يه حتى يصبح طري ا ، حوالي 5 دقائق ي ضاف الثوم وأوراق الغار ويطهى الآخر دقيقة. أضيفي الطماطم وملعقة كبيرة من الملح والزعتر واطهيها 15 دقيقة. حتى الطماطم لينة. ي ضاف الماء والدجاج وي حضر محتويات المقلاة حتى الغليان. قلل الحرارة واتركيه على نار خفيفة. تغلي حتى تصبح الطماطم طرية جدا ، حوالي 10 دقائق. اخراج أوراق الغار. اهرسي الحساء بخلاط يدوي حتى حالة متجانسة. أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، وأكثر إذا رغبت في ذلك ، صلصة حارة لتذوق. تبرد الحساء.
بينما يبرد الحساء ، امزج ذيل اللحم في وعاء. جراد البحر والمانجو والبابايا والأناناس وعصير الليمون وعصير الليمون والزيتون زيت ، زعتر ، بقدونس ، ثوم ، ثوم ، متبقي 1/4 ساعة. ل. ملح وفلفل. بلطف ولكن مزيج دقيق.
قبل التقديم ، صب الحساء في أجزاء. وضعت في مركز بضع قطع من اللحوم من مخالب جراد البحر ، واللحوم المتبقية توزيع على لوحات ، حوالي 3 ملاعق كبيرة. ل. على الطبق. مكان لكل وجبة تقدم القليل من الكريمة الطازجة وزينها بغصن البازيليكا.