حساء البازلاء اليونانية هريس – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 40 мин. الصعوبة: الوجبات السهلة: 4 – 6 وصفات تستخدم عبوات حجمية مع الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
- 2 ملعقة كبيرة. البازلاء الخضراء
- 6 – 8 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج أو الخضار ، أو مزيج منها
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز بالإضافة إلى المزيد قليلا
- 1 بصلة مفرومة
- 4 فص ثوم مفروم
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 1/2 ملعقة كبيرة. أوراق النعناع الطازجة المفرومة
- 1/2 ملعقة كبيرة. أوراق البقدونس المفرومة الطازجة
- 1 عصير ليمون
- تتصدر: جبنة الفيتا المسحوقة
- الكمون ، الفلفل الحلو
رقائق التورتيا:
- خبز تورتيلا نان أو خبز بيتا
- رذاذ زيت الزيتون
- ملح
- الزعتر المجفف
وصفات مع مكونات مماثلة: البازلاء والبصل والثوم ، عصير ليمون ، جبنة فيتا ، كعك نان ، أوريغانو ، كمون ، بابريكا ، البقدونس والنعناع
إعداد الوصفة:
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية للحساء: في قدر ل حساء على نار متوسطة الحرارة الدافئة زيت الزيتون. وضع القوس و الثوم. الملح والفلفل والقلى حتى تصبح طرية ، من 8 إلى 10 دقائق. ي ضاف المرق والبازلاء ، وي غلى المزيج ثم ي قلل من الحرارة حتى يضعف ويطهى حتى يصبح طري ا ، 20 دقيقة.
- نقل نصف الحساء إلى معالج الطعام أو خلاط قوي ومهروسة بالنعناع والبقدونس حتى تصبح ناعمة. ثانية نضع البطاطا المهروسة في قدر ونضيف عصير الليمون. حاول و أضف الملح والفلفل. بارد وتخزينها مقدما الأطباق المطبوخة لرقائق التورتيا: ضع يرش الكعكة على رف الأسلاك على ورقة الخبز مع الزيتون زيت على كلا الجانبين ، ملح ورش الأوريجانو. أخبز في الفرن حتى الكعكة المقلية ومتموج. متجر في درجة حرارة الغرفة في وعاء محكم الإغلاق حرارة متوسطة. ي قد م الطبق مع فتات جبنة الفيتا والكمون والجبن الفلفل الحلو ، صب زيت الزيتون وتخدم مع رقائق من الرقاق.
