لحم محشو بالنقانق والرابيني

Stupa هو حساء سميك غني ، تقاطع بين الحساء والحساء. له الاسم يأتي من دمج كلمتين باللغة الإنجليزية الحساء – الحساء والحساء – الحساء. شكر قيمته الغذائية وطعمه الغني من stupas مثالية في جودة الغداء في موسم البرد. كما هو الحال في الحساء ، ستوبا يأتي مع مجموعة متنوعة من المكونات بنكهات غنية نابضة بالحياة و العبير التي ، عندما مختلطة ، الحارة ليس فقط الجسم ، ولكن أيضا الروح. اصنع حساء على الطريقة الإيطالية على أساس اللحم المفروم من النقانق الايطالية ، وورق البروكلي ورقة ، والمعكرونة والتوابل و الكثير من الجبن. يمكنك قاعدة حساء اللحوم والأعشاب طبخ مقدما ، وقبل التقديم خلطها مع المعكرونة ، كما الموصوفة في الوصفة ، أو صب أي حبوب جاهزة معها желанию. Time: 1 hour. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• مجموعة كبيرة من الرابيني ، من 550 إلى 700 غرام.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 550 – 700 غرام سجق إيطالي حار بدون قشرة
• 1 بصلة ، مفرومة
• 3 إلى 4 فصوص من الثوم ، مفرومة ناعما أو رفيعة جدا مقطع إلى شرائح
• 1 حبة فلفل أحمر ، شرائح رقيقة جدا
• 2 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. نكهة الليمون
• جوزة الطيب الأرض قليلا
• 6 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج
• 2 ملعقة كبيرة. ماء
• حوالي 3/4 الفن. المعكرونة orecchiette
• جبنة بيكورينو المبشورة أو البارميزان ، تقدم
• خبز القشرة ، على سبيل المثال سياباتا

وصفات مع مكونات مماثلة: kupat (النقانق للقلي) ، القرنبيط ، الفلفل الحار ، معجون الأوركيت ، نكهة الليمون ، جوزة الطيب والزعتر

إعداد الوصفة:

1. في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ، أحضر قليلا الماء ليغلي ، ثم الملح. تقليم rapini وختم يقطع طوله من 4 إلى 5 سم ، ويطهى حتى يغلي ببطء تقليل المرارة ، حوالي 4-5 دقائق ، ثم وضعت في الماء المثلج و يجف جيدا.
2. تسخين مرجل أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة و صب زيت الزيتون. أضف النقانق وقم بقليها وكسرها ملعقة مفرومة ، 7 – 8 دقائق. يضاف البصل والثوم والفلفل الحار يقلى لبضع دقائق. إضافة الزعتر والليمون تلذذ ، ثم تضاف الرابيني وترش جوزة الطيب قليلا ، ثم تصب في المرق و الماء ويغلي. ينضج قليل. دقائق لخلط جميع النكهات. أغلق الموقد ، بارد و نضع في الثلاجة.
3. سخني الحساء على نار خفيفة واتركيه حتى يغلي. أضيفي العجينة واطهيها حتى تنضج لمدة 10 دقائق. ي سكب الحساء في أوعية ضحلة ويرش بالجبن. خدمة مع الخبز و دونك.