يتم طهي مرق هذا الحساء الإيطالي القاسي مع قشرة من الجبن البارميزان ، والذي يكتسب منه طعم مالح خفيف ореховыми нотками. 
Time: 45دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 6 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 700 غرام صدور الدجاج بدون جلد
- 2 ملعقة كبيرة. (80 غرام) الشعرية الحبوب الكاملة واسعة جدا
- 3 ملاعق كبيرة. السبانخ الطازجة
- قطعة من القشرة من جبنة البارميزان بطول 5-8 سم (اختياري)
- 8 ملاعق كبيرة. مخزون دجاج قليل الملح
- 1 بصلة مفرومة
- رشة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
- 6 فروع كاملة من البقدونس بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة. ل. مقطع إلى شرائح أوراق
- 6 شرائح من نكهة الليمون (8 سم) لكل ليمون
- 1 صغير (2 ملعقة كبيرة). شرائح إلى شرائح رقيقة الرأس الشمر ، براعم أعلى ترك للمرق
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
- قطعتان من الجزر (1 ملعقة كبيرة)
- 2 سيقان كرفس مقطعة (1 ملعقة كبيرة)
- ملح خشن
- 2 ملعقة كبيرة. ل. جبنة البارميزان المبشورة ، بالإضافة إلى المزيد علف
- عصير ليمون
وصفات مع مكونات مماثلة: صدر الدجاج ، المعكرونة ، السبانخ ، جزر ، كرفس ، بصل شمر ، بصل ، فلفل أحمر الحبوب ، البقدونس ، جبنة البارميزان ، عصير الليمون
إعداد الوصفة:
- في مقلاة تحميص على نار متوسطة ، قم بتسخين الزيت. ضع القوس رقائق الفلفل الأحمر ويقلى حتى ينضج البصل ، 5 دقائق. في هذا ربط فروع البقدونس ، والليمون الحماس ويطلق النار الشمر. ضعي هذه المجموعة من الأعشاب في مقلاة التحميص ، صب في المرق ، 2 ملعقة كبيرة. الماء و ضعي الدجاج ، وإذا استخدمت ، قشرة الجبن. أحضر إلى ي طهى على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج ، حوالي 8 دقائق. ضع الدجاج على لوح التقطيع واتركه يبرد قليلا ، بحيث يمكنك أن تأخذ ذلك بيديك. افصل اللحم عن العظام بشكل كبير الألياف.
- إضافة الشمر المفروم والجزر والكرفس إلى المرق و الملح حسب الرغبة. استمر في الطهي حتى تصبح الخضروات طرية ، 5 دقائق. أضيفي المعكرونة واطهيها حتى تنضج لمدة 5 دقائق. ضعي قطع الدجاج وأوراق البقدونس والسبانخ المفروم بارما. اطبخي حتى يسخن الدجاج ويطهى السبانخ. خذ مجموعة من الأعشاب وقشرة الجبن. صب الحساء في أعماق أطباق التقديم ، أضيفي عصير الليمون حسب الرغبة ، مع رش جبنة البارميزان.
