لا تخف من اسم هذا الطبق ، ولكن في جنوب الولايات المتحدة الأمريكية ، حيث التقليد الأكثر شيوعا هو تنظيم الشواء ، خاصة تعتبر الأطعمة الشهية من اللحم (نهايات محترقة باللغة الإنجليزية). إنه كذلك متفحمة عند التدخين لحم البقر بريسكيت حافة اللحوم. لحم كما أن الأسطوانة حادة تمامًا ، حيث تم ابتلاع بريسكيت بسخاء التوابل. تتم إزالة بريسكيت المعدة من الشواية وقطع الفحم نهاية مدبب ، بمثابة طبق منفصل. طبخ الفاصوليا في صلصة الشواء ، إضافة إلى كعك اللحم ل أضف نكهة لذيذة مدخنة. 
الوقت: 1 ساعة. 10 دقائق الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
فاصوليا
- بضعة أكواب من بريسكيت مدخن
- عبوتين (430 جرام لكل منهما) ، فاصوليا بنتو ، استنزاف السائل ، والفاصوليا شطف
- 250 غرام لحم الخنزير المقدد المدخن ، مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت بذور اللفت
- 1 جزرة متوسطة الحجم مبشّرة على مبشرة خشنة
- 1 بصلة متوسطة ، مكعبات
- 3 فصوص ثوم ، مفرومة فرماً ناعماً
- 2 ملعقة كبيرة. صلصة الشواء ، انظر الوصفة أدناه
- 1-2 ملعقة كبيرة. الأسهم الدجاج وأكثر من ذلك بقليل إذا لزم الأمر
- 1/4 الفن. عسل البرسيم
- 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر البني
- حفنة من أوراق البقدونس
صلصة الشواء
- 30 غرام زبدة
- نصف بصلة حمراء متوسطة ، مقطعة إلى قطع صغيرة مكعبات
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- 6 كريمة طماطم ، مفرومة تقريبًا
- 1/4 الفن. عصير البندورة
- 3 ملاعق كبيرة. ل. دبس السكر
- 2 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل
- 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر البني
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الفلفل الحار مع الأنشوجة الفلفل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الفلفل الحار مع الباسيلا
- 1 ملعقة كبيرة. ل. فلفل أحمر
- 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة ووستر
وصفات بمكونات مماثلة: حبوب بنتو ، صلصة باربيكيو ، طماطم برقوقي ، كاتشب ، سكر بني ، فلفل حريف الأرض ، الفلفل الحار التوابل ، الفلفل الحلو ، ديجون الخردل ، صلصة رسيستيرشاير ، دبس السكر ، العسل ، لحم الخنزير المقدد
إعداد الوصفة:
- في الحديد الزهر متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة ، اللفت الحرارة الزبدة ورش لحم الخنزير المقدد. يقلى حتى هش. إضافة الجزر والبصل ويقلى لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية. ثم أضف الثوم ، يقلى 1 دقيقة أخرى. صب الفاصوليا في المقلاة ، صب صلصة الطماطم ومرق الدجاج والعسل والسكر. كل شيء أنيق المزيج والملح والفلفل حسب الرغبة.
- يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. ثم تحقق إذا كان المزيج جافًا ، يُضاف القليل من المرق. استمر يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح سميكًا. حرك في الاسطوانة. استعداد يرش الطبق مع البقدونس ويترك لمدة 10 دقائق. ثم خدم.
صلصة الشواء
في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة ، تذوب الزبدة و يقلى البصل والثوم حتى يصبح شفافًا ، حوالي 3 دقائق. يُضاف الطماطم ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. ثم أضف الكل المكونات المتبقية وينضج 20 دقيقة أخرى. طحن الصلصة مع باستخدام معالج الطعام ، صب في وعاء والسماح لتبرد ل درجة حرارة الغرفة. يمكن تخزين الصلصة في الثلاجة أسابيع أو تجميد.
