يخنة الفلفل الحار الأخضر مع لحم الخنزير – وصفة مفصلة приготовления. 
The photoالأطباق: كات تويش الوقت: 2 ساعة. 55 دقيقة الصعوبة: أجزاء سهلة: 8 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- 1.4 كجم لحم الخنزير العظم الكتف ، مقطعة إلى مكعبات
- ملح خشن
- 1 رأس كبير من البصل الأبيض ، مكعبات
- 1.5 ملعقة كبيرة. مكعبات الفلفل الاخضر أنهايم
- 1 حبة فليفلة خضراء صغيرة ، مكعبة
- 1 حبة فليفلة حمراء صغيرة ، مكعبة
- 4 فصوص من الثوم ، فرم
- 4 ملاعق كبيرة. الأسهم الدجاج مملحة طفيفة
- 500 غرام البطاطا مع قشر أصفر ، قشر وختم مكعبات
- 2 علب (450 غرام لكل منهما) الذرة البيضاء المعلبة الخميني (الذرة المعالجة بالقلويات) ، استنزاف و شطف
- 1 مجموعة كبيرة من الكزبرة ، يترك فقط ، وختم
- 2 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة
- خبز التورتيلا القمح أو خبز البيتا الرقيق ، ي سخ ن قبل التقديم
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير والبصل الحلو والفلفل الحار ، فلفل حلو ، ثوم ، بطاطس صفراء ، ذرة ، كزبرة ، نشا ، التورتيا ، بيتا
إعداد الوصفة:
- في مقلاة كبيرة ذات قاع سميك ، سخني ملعقة كبيرة واحدة. ل. الزيت النباتي إلى درجة حرارة معتدلة إلى عالية. نثر لحم الخنزير 1 ملعقة شاي الملح. يقلى اللحم ، ويضاف إلى المقلاة في أجزاء ، في في غضون 5 دقائق ضعي اللحم على الطبق واخرجيه من الدهون الأواني.
- في نفس المقلاة ، قم بتسخين 1 ملعقة كبيرة متبقية. ل. نباتي النفط. يضاف البصل والفلفل الحار والفلفل الحلو والثوم ويطهى ، التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 7 دقائق. استرداد إضافة مرق لحم الخنزير إلى المقلاة. غطاء و جلب ليغلي. تحريك وتقليل الحرارة إلى معتدلة درجة حرارة منخفضة طبخ الحساء مع غطاء حتى حتى يصبح لحم الخنزير طري ا ، حوالي 30 دقيقة.
- زيادة الحرارة إلى حرارة معتدلة وجلب الحساء ليغلي طفيف. أضيفي البطاطس والذرة وما يكفي كمية الماء بحيث يغطي السائل اللحم والبطاطس. إضافة نصف الكزبرة و 1 ملعقة شاي. الملح ، تواصل على نار خفيفة مع غطاء مفتوح ، مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح البطاطا ناعمة والحساء لن يثخن قليلا ، حوالي 30 دقيقة.
- في وعاء صغير ، اخلطي نشاء الذرة مع ربع ملعقة كبيرة. ماء إلى حالة متجانسة. أضف النشا إلى الحساء ، ثم أضفه الكزبرة المتبقية ومواصلة الطهي ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى السائل لا سماكة ، حوالي 5 دقائق أخرى. خدمة الحساء مع تورتيلا القمح.
