لحم خنزير و جمبري جامبالايا

جامبالايا مع لحم الخنزير والروبيان – وصفة مفصلة приготовления. Time: 55 мин.الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 4 تستخدم الحاويات المقاسة في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 ملعقة كبيرة. الأرز الأبيض طويل الحبوب الخام
• 180 غرام لحم الخنزير المدخن ، مقطعة إلى مكعبات
• 400 غرام مكعبات الطماطم
• 450 غرام روبيان مقشر متوسط
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 بصلة كبيرة ، مكعبات
• 1 حبة فليفلة حمراء ، مفرومة
• 1 حبة فليفلة خضراء ، مكعبة
• 2 فصوص من الثوم المفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة الملح بالإضافة إلى مزيد من الذوق
• 1/4 ملعقة شاي الفلفل الأسود المطحون ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• 1/2 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
• 1 ورقة الغار
• 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
• 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
• 2.5 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج
• الصلصة الحارة

وصفات بمكونات مماثلة: أرز طويل الحبة ، طماطم ، فلفل حلو ، فلفل حريف ، زعتر ، زعتر ، فلفل أحمر ، صلصة حار ، ولحم الخنزير ، والروبيان

إعداد الوصفة:

1. سخني الزيت في مرجل كبير أو المقلاة على نار متوسطة. يضاف البصل والفلفل والثوم ويقلى حتى تبدأ الخضار تليين ، حوالي 10 دقائق تخلط مع المكونات 11 المتبقية. جلب ليغلي.
2. أضف الأرز ، والغطاء ، وخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة 20 دقيقة ، أو حتى ينضج الأرز ويمتص معظم السوائل. ي ضاف الروبيان ويطهى تحت الغطاء 5 دقائق أخرى ، أو حتى ينضج الروبيان. أضف الملح و الفلفل حسب الرغبة. يقدم مع صلصة الفلفل الحار.