جامبو مع الديك الرومي

جمبو مع الديك الرومي – وصفة مفصلة للطهي.

مؤلف وصفة – كاتي لي

Time: 3ساعة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

البامية

• 450 غرام النقانق المدخنة ، شرائح
• 220 غرام زبدة
• 1 ملعقة كبيرة. (125 غرام) دقيق القمح
• 2 بصل ، مكعبات
• 2 سيقان الكرفس ، مكعبات
• 1 حبة فليفلة خضراء ، مكعبة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. توابل الكريول
• أرز على البخار لتقديمه

مرق تركيا

• 1 هيكل عظمي (إطار) من تركيا
• 2 أوراق الغار
• 2 سيقان الكرفس ، مكعبات
• 2 مكعبات مرق ، دجاج
• 1 جزرة ، مفرومة بشكل خشن
• 1 بصلة ، مفرومة

وصفات مع مكونات مماثلة: السجق ، الفلفل الحلو ، الكرفس ، توابل kajun ، ورقة الغار ، الأرز

إعداد الوصفة:

1. اصنع مرق الديك الرومي: أزل اللحم المتبقي من الهيكل العظمي الديك الرومي وختم أو ختم خشنة بحيث لا توجد كبيرة قطعة. الثلاجة حتى جاهزة للاستخدام.
2. ضع هيكل الديك الرومي في قدر كبير مع 10 ملاعق كبيرة. ماء (يمكنك استخدام ما تبقى من مرق الديك الرومي) ، الغار ورقة ، والكرفس ، مكعبات مرقة ، والجزر والبصل. أحضر إلى غلي ، قلل الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة ساعة.
3. اصنعي جمبو: في مرجل كبير على نار متوسطة تذوب الزبدة. أضف الدقيق وقلل الحرارة إلى الحد الأدنى. يقلى مع التحريك باستمرار ، حتى الخليط براون الشوكولاته ، حوالي 15 دقيقة لا تدع الخليط يحترق. يضاف البصل والكرفس والفلفل الأخضر ويطهى حتى الخضروات لن تصبح لينة ، 5 دقائق أخرى.
4. ي صف ى مرق الديك الرومي من خلال غربال جيد وي ضاف إليه مرجل ، وكذلك لحم ديك رومي ونقانق. يوضع الخليط في الغليان. ي طهى المزيج لمدة ساعة واحدة ، وي ضاف بهار الكريول والملح والفلفل. ي قد م الطبق مع الأرز المطهو على البخار.