الاحترار شوربة كريمة الطماطم
في أمسيات الشتاء الباردة ، أريد أن آكل شيئًا ساخنًا وفي ذلك الوقت في الوقت نفسه ، تذكرنا الصيف. خيار كبير لمثل هذا الطبق قد يكون حساء كريم الطماطم مع المأكولات البحرية وجبن خبز محمص ، الذي سوف يأخذك ذوقك مباشرة إلى إيطاليا.
المكونات:
- الطماطم في عصير الخاصة بهم – 1 علبة ؛
- المأكولات البحرية المجمدة – 250 غرام ؛
- بطاطس متوسطة الحجم – قطعتان ؛
- الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو كبير – 1 قطعة ؛
- بصل أحمر أو أبيض كبير – 1 قطعة ؛
- كريم يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 20 ٪ – 150 مل ؛
- جبنة صلبة – 120 غرام ؛
- ماء – 1 لتر ؛
- الثوم – 2 فصوص ؛
- مزيج من الأعشاب بروفانس.
- الملح.
- زيت زيتون
- رغيف.
طريقة الطبخ:
شوربة كريمة الطماطم
1. قطع البطاطا والجزر والفلفل الحلو والبصل إلى متوسطة الحجم قطعة. تغلي البطاطا في الماء حتى تصبح طرية. خضروات أخرى يقلى في زيت الزيتون. في النهاية يضاف المفروم الثوم.
2. قشر الطماطم. نمزج الطماطم في مقلاة البطاطا المسلوقة وغيرها من الخضروات والمهروسة باستخدام خلاط. ضع الخليط الناتج على النار واتركه حتى يغلي ، الملح ، إضافة التوابل.
3. وضع المأكولات البحرية قبل ذوبان الجليد في الحساء و طبخ لمدة 5 دقائق. قدم الكريما واتركها تغلي مرة أخرى. بعد أطفئ الغلي على الفور.
خبز محمص بالجبن
صر الجبن على مبشرة بخير. رغيف مقطعة إلى شرائح بسمك حوالي 1 سم ، تُرش الجبنة وتُسخن إلى 150 درجة درجة الفرن حتى لونها بنيا ذهبيا.
يمكنك تقديم الطبق إلى الطاولة والاستمتاع به طعم الاحترار ورائحة لا تضاهى.
