حساء الكستناء مع البقدونس المقلي

حساء الكستناء مع البقدونس المقلي – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish:آنا ويليامز الوقت: 1 ساعة. الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 6 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

للحساء:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
• 1 بصلة متوسطة مفرومة
• 1 ساق الكرفس ، المفروم
• 1 جزرة متوسطة مفرومة
• 1 فص ثوم ، فرم
• ملح
• 4 ملاعق كبيرة. الأسهم الدجاج مملحة طفيفة
• 1 ورقة الغار
• 1 علبة (450 جم) كستناء محمص
• 1/2 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. شيري جاف

للتزيين:

• 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) زبدة
• 2 ملعقة كبيرة. خبز أبيض ، اقطع القشرة ، اقطع اللحم مكعبات
• 1/2 ملعقة صغيرة زعفران (اختياري)
• زيت نباتي للقلي
• 4 ملاعق كبيرة. فروع البقدونس فضفاضة
• 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
• ملح

وصفات مع مكونات مماثلة: البصل والكرفس والجزر ، الثوم ، الكستناء ، كريم ، شيري ، الخبز الأبيض ، الزعفران ، البقدونس ، نشا ، خبز محمص ، ورقة الغار

إعداد الوصفة:

1. طبخ الحساء: تذوب في قدر كبير عندما زبدة متوسطة الحرارة يضاف البصل والكرفس ، جزر ، ثوم ، نصف ملعقة صغيرة الملح والقلي ، مع التحريك ، حتى تليين ، حوالي 8 دقائق ي ضاف مرق الدجاج ، 2 ملعقة كبيرة. ورقة المياه والخليج. ي غلى المزيج وي طهى على نار خفيفة 5 دقيقة. يقطع الكستناء ، ويضاف إلى المقلاة ويطهى حتى الكستناء لن تصبح لينة ، حوالي 10 دقائق أكثر. إزالة الغار ورقة.
2. أضف أجزاء من الخضار والمرق إلى الخلاط ، وطحنها البطاطس المهروسة. أعد البطاطا المهروسة إلى المقلاة واتركها حتى تغلي. إضافة كريم ، شيري ، وملح حسب الرغبة.
3. طبخ الطبق الجانبي: تذوب في مقلاة متوسطة زبدة درجة الحرارة. أضف الخبز والقلى مع التحريك حتى اللون الذهبي ، حوالي 3 دقائق أضف الزعفران والقلي 2 دقيقة أخرى ، ونقل الخبز المحمص إلى وعاء.
4. صب 2.5 سم من الزيت النباتي في ستيوبان والحرارة على حرارة عالية ، تصل إلى 180 درجة مئوية ضجة البقدونس مع نشا الذرة. ي ضاف قطع البقدونس إلى قدر وي قل ى حتى متموج القشور ، حوالي 30 ثانية. نقل إلى المناشف الورقية و يرش بالملح.
5. ي سكب الحساء في الأطباق وي رش مع الخبز المحمص مع البقدونس.