مرق الدجاج محلي الصنع

الأسهم الدجاج محلية الصنع – وصفة مفصلة للطهي.

وصفة المؤلف – تيا موري – الممثلة الأمريكية

Time: 2 час. في وصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 450 غرام صدور الدجاج
• 450 غرام أجنحة الدجاج
• 1 بصلة كبيرة ، مكعبات
• 2 الجزر ، مكعبات
• 2 سيقان من الكرفس مع الأوراق ، مقطعة إلى مكعبات
• 4 أغصان من البقدونس الطازج
• 3 فصوص من الثوم
• غصن الزعتر
• 1 ورقة الغار
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح
• 2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود الفلفل
• 8 ملاعق كبيرة. ماء

وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج ، أجنحة الدجاج ، البصل والثوم والجزر والكرفس وورق الغار والفلفل البازلاء السوداء والزعتر والبقدونس

إعداد الوصفة:

1. في وعاء كبير ، ضع كل المكونات واملأ بالماء. ي غلى المزيج ثم تقلل الحرارة وتطهى على نار خفيفة الغليان ، دون تغطية كاملة ، لمدة ساعة و 30 دقيقة.
2. أخرج الدجاج ، واتركه ليبرد ، واستخدمه في الطهي الطبق التالي.
3. سلالة المرق من خلال غربال. تصب في الحاويات ، الثلاجة لدرجة حرارة الغرفة ، ثم الثلاجة. خلع الدهون من الأعلى وتخزينها في الثلاجة لمدة 3 شهر الخروج: 5 وصفة لمرق الدجاج الغنية.