حساء سميك مع الأرز على مرق الروبيان.
هذا الطبق الكاجوني المحنك مثالي إذا كنت تريد إقناع الضيوف ولكن لا تريد أن تنفق حفنة المال. دع نكهة الروبيان مجانية: غلي القشرة لإضافة التشبع إلى الطبق.
Time: 2 час. 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 450 غرام شل الروبيان
- 1 ملعقة صغيرة بازلاء الفلفل الأسود
- 1 بصلة ، نصف إجازة كاملة ، يقطع الآخر
- 3 سيقان كرفس ، 1 مقطعة إلى قطع كبيرة و 2 ختم
- 5 فصوص من الثوم ، 3 مفروم و 2 مفروم
- 4 أوراق الغار
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح
- 1 حبة فليفلة خضراء ، مفرومة
- 1 مجموعة من البصل الأخضر ، المفروم ، الأجزاء البيضاء والخضراء انقسام
- 160 غرام anduette السجق ، المفروم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة. الأرز طويل الحبة
- 450 غرام طماطم مقطعة
- 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
- رشة كبيرة من فلفل حريف
- 1/2 ملعقة كبيرة. اوراق البقدونس المفرومه
- لويزيانا حار تقدم صلصة
وصفات مع مكونات مماثلة: الأرز طويل الحبة ، الطماطم ، السجق أندي ، جمبري ، فلفل حلو ، كرفس ، بازلاء سوداء ، ورقة الغار ، فلفل حريف الأرض ، الزعتر ، البقدونس
إعداد الوصفة:
- جعل مرق الروبيان: قشر الروبيان و ضع القذائف في المقلاة الوسطى. البرد الجمبري حتى جاهزة للاستخدام ، أضف البازلاء إلى المقلاة ، نصف بصل ، قطع كبيرة من الكرفس ، 3 مفروم فصوص من الثوم وأوراق الغار وصب 5 ملاعق كبيرة. المياه. جلب ليغلي ، ثم قلل الحرارة واتركيه على نار خفيفة حتى يغلي لن يتم احترام الماء بنحو الثلث ، من 20 إلى 30 دقيقة. أعط المرق تبرد تماما ثم سلالة. يجب أن يكون لديك حوالي 3 ملاعق كبيرة. إذا كان لديك أقل من 3 ملاعق كبيرة ، فأضف الكمية المناسبة من الماء.
- طبخ jambalaya: يسخن الزيت على نطاق واسع المقلاة على نار متوسطة. يضاف الدقيق ويحرك باستمرار. حتى يتم تحميص الخليط ، حوالي دقيقتين. أضف الفليفلة الحلوة ، شرائح بيضاء من البصل الأخضر ، السجق ، معجون الطماطم ، المفروم البصل والكرفس والثوم ، وأوراق الغار المتبقية 2 و 1 ح. ل. الملح. اطبخي مع التحريك بشكل متكرر حتى تصبح الخضروات لينة ، حوالي 5 دقائق (أضف بعض مرق الروبيان أو الماء إذا كان الخليط العصي). يضاف الأرز وتخلط.
- يضاف المرق المتبقي ، والطماطم المفرومة ، والزعتر ، فلفل حريف ، نصف بصل أخضر و 1 ملعقة صغيرة. الملح. قرعة وتقديمهم ليغلي. خفض درجة الحرارة إلى الحد الأدنى ، غطاء يغطى ويطهى لمدة 15 دقيقة. أضيفي الروبيان وغطيه و استمر في الطهي حتى يصبح الأرز طري ا وروبيان إعداد ، حوالي 5-7 دقائق. إزالة ورقة الغار. جامبالايا البقدونس والبصل الأخضر. يقدم مع حار الصلصة.
