روبيان جامبالايا

جمبري جامبالايا – وصفة طبخ كاملة. с друзьями: Time: 1 hour. 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات السهلة: 6 – 8 الوصفات تستخدم عبوات قياس حجمية: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 900 غرام متوسطة الحجم الروبيان ، قشر وقذيفة للمغادرة
• 450 غرام لحم الخنزير المدخن النقانق ، المفروم
• يمكن 1 (400 غرام) الفاصوليا البيضاء
• 1 ملعقة كبيرة. جرو فارو
• 2 حبة فلفل أخضر بدون بذور
• 3 سيقان من الكرفس ، مكعبات
• 1 بصلة ، مكعبات
• رشة من الفلفل الأحمر المسحوق
• 3 فصوص من الثوم المفروم
• 800 غرام مكعبات الطماطم
• 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
• 2 ملعقة كبيرة. الأرز طويل الحبة
• 2 أوراق الغار الطازجة
• 1 حفنة زعتر طازج
• 5 ريش بصل أخضر ، يقطع الأجزاء البيضاء والخضراء ناعما ، للخدمة

وصفات مع مكونات مماثلة: الروبيان والسجق والقمح الحبوب الكاملة ، الفاصوليا البيضاء ، الطماطم ، الأرز طويل الحبة ، الفلفل الحلو ، والكرفس ، والفلفل الحريف الأرض ، ورقة الغار ، والزعتر

إعداد الوصفة:

1. جعل الروبيان شل مرق: ضع قذيفة في وعاء كبير وملء بالماء. جلب الماء ل غلي ، اطفئي النار واتركيه على الأقل 15-20 دقيقة ، يمكن أن تكون أطول. سلالة المرق وتجاهل القشرة. في مقلاة زيت الزيتون والحرارة على متوسطة عالية درجة الحرارة. ي ضاف النقانق وي قلى لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق ، أو حتى يبدأ السجق باللون البني. إضافة الفلفل والكرفس و ي تب ل البصل بالملح والفلفل الأحمر المطحون. طبخ من 7 إلى 8 دقائق أو حتى يلين الخليط ويصبح شديد عطرة. ي ضاف الثوم وي قلى لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق. إضافة طماطم وفلفل حريف. حرك الخليط مع الأرز.
2. أضف 4 ملاعق كبيرة. مرق الروبيان ، ورقة الغار وحفنة الزعتر. تذوق الطبق وتتبل بالملح. إضافة حبوب فارو ، تغطى وتترك على نار خفيفة لمدة 25 ي حر ك المزيج مع الروبيان والفاصوليا ، وي طهى المزيج لمد ة تتراوح بين 5 و 7 دقائق. أو حتى يتحول القريدس إلى اللون الوردي. ي قد م الطبق مع المفروم البصل الأخضر.