إذا كنت بحاجة ماسة لإعداد وجبة غداء لذيذة وغير مكلفة ، ثم هذا الحساء المدهش سوف يساعدك بالتأكيد.
وصفة لشوربة الدجاج مع زلابية الجملونات
سنحتاج:
- كبد الدجاج 150 جرام
- بطاطس دجاج 100 جم
- 2 الخصيتين
- 3 ملاعق كبيرة من دقيق القمح
- جناحا دجاج (مكعبات ماجي)
- نصف بصل
- الجزرة المتوسطة
- 3-4 بطاطس متوسطة
- 1 قطعة طماطم مخلل
- 2-3 فصوص من الثوم
- الفلفل والملح والتوابل حسب الرغبة
- الشبت للزينة
يمكنك صنع حساء الدجاج مع الزلابية مثل هذا:
تغلي أجنحة الدجاج لمدة نصف ساعة وترفع عنها الأواني. شطف جيدا وتنظيف الكبد الدجاج و البطينين ، وإزالة جميع الأفلام الزائدة.
نقطع الكبد والمعدة ناعما جدا. يضاف الدقيق والبيض خلط كل شيء حتى سلس.
قشر البطاطا وقطعيها إلى مكعبات صغيرة ، ثم اسكبيها في المرق وتقديمهم ليغلي.
بعد 5 دقائق من التخلي عن البطاطا ، أضف النوكى. للقيام بذلك ، تبلل ملعقة صغيرة في الماء البارد واختيار كتلة الدقيق مع الأحشاء. يتم خفض ملعقة مع كتلة في الغليان مرق. طبخ لمدة 10 دقائق أخرى.
فرك الجزر ، يقطع البصل جيداً ويقلى مع المخلل الطماطم في الزيت النباتي. نضع القلي في الحساء ، يُضاف الملح والفلفل وتُضاف التوابل المفضلة لديك.
يُقطع الثوم جيدًا ، يُضاف إلى المرق ويُخلط الحساء النار.
مقبلات مع الخضر قبل التقديم.
