الفلفل الحار بدون حبوب مع Hominy - وصفات مفصلة مع الصور.

الفلفل الحار بدون حبوب مع Hominy – وصفة مفصلة приготовления. Time: 50 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 – 6 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

Contents

1 مكونات الوصفة:
2 إعداد الوصفة:

مكونات الوصفة:

700 غرام لحم خشن مطحون (ردف)
450 غرام لحم الخنزير المفروم
1 (425 غرام) علبة من الطماطم المفرومة مكعبات
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الفلفل الحار أو 1 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الأحمر المطحون الفلفل الحار
مزيج الملح والفلفل المسحوق
1 جزرة ، مقشرة ومفرومة
2 سيقان من الكرفس ، المفروم
1 بصلة ، مفرومة
3 إلى 4 فصوص من الثوم المفروم
2 ملعقة كبيرة. ل. روزماري المفروم فرما ناعما
1 ورقة الغار الكبيرة
رشة من القرنفل المطحون
2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
2 ملعقة كبيرة. مرق اللحم
1 ملعقة كبيرة. صلصة الطماطم
3 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج
1 ملعقة كبيرة. حمص لحظة
2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
0.5 ملعقة كبيرة. (بضع حفنات) جبنة بيكورينو رومانو المبشورة

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر المطحون ولحم الخنزير المفروم ، الطماطم ، معجون الطماطم ، الكرفس ، الجزر ، عصيدة من دقيق الذرة ، توابل الفلفل الحار ، بصل ، ثوم ، إكليل الجبل ، ورقة الغار ، قرنفل ، صلصة طماطم ، جبنة بيكورينو رومانو

إعداد الوصفة:

سخني مقلاة كبيرة سميكة الجدران في قوام معتدل النار. يضاف زيت الزيتون ولحم البقر ولحم الخنزير. يقلى حتى ذهبية ، العجن مع ملعقة. يتبل الفلفل الحار مع المسحوق والملح والفلفل. أضف الجزر والكرفس والبصل والثوم وإكليل الجبل ، ورقة الغار والقرنفل ويطهى لمدة 8-10 دقائق ، حتى تصبح الخضروات طرية. ي ضاف معجون الطماطم وي قل ى لمدة دقيقة أخرى.
يضاف مرق اللحم البقري والطماطم المقطعة صلصة الطماطم. ي طهى على نار خفيفة دون أن يغلي حتى يختلط كل شيء العبير ، وحتى تكثف الصلصة. التبريد والتبريد. ي سخ ن على نار متوسطة ، وعندما ي قد م ، ي حضر مرق الدجاج تغلي في قدر صغير ، صب mamalyga ، ويطهى ، التحريك لمدة 3 دقائق حملة في الزبده ، والجبن بيكورينو والملح الفلفل ، يقدم الفلفل الحار مع طبق جانبي من mamalyga. رؤية نسخة أخرى من هذا الأطباق – صلصة الفلفل الحار مع طبق جانبي من عصيدة من دقيق الذرة.