حساء الصيف البارد البلد

حساء الكوخ الصيف البارد

المعادن زائد ، كيلوغرام ناقص! يمكن أن يسمى حساء البلاد الباردة ، والتي جاءت لنا وصفة من أوزبكستان الساخنة. العثور على الوئام هو تعزيز خاص الخماسي الذواق. الغداء يتحول إلى صحي جدا عملية التبريد والتغذية. وماذا تحتاج أيضا على الريفي!

حساء البلد البارد

بالمناسبة ، إلى جانب طعم رائع والبرد الصيف قد استثنائية فائدة. مع مثل هذا النظام الغذائي ، من السهل فقدان الوزن دون المساومة الصحة!

لجعل حساء الصيف البارد ، ونحن سوف تحتاج

• لبن حامض – 1 لتر.
• الماء المغلي – 2l.
• الخيار – مل 3pcs.
• الفجل – 7-8pcs.
• الثوم المعمر – 5-6stems.
• البقدونس ، الشبت – حفنة.
• ملح ، فلفل أحمر.

لا تحاول استبدال الحليب الحامض بالكفير أو المخفف القشدة الحامضة. كل سحر وفائدة الأوزبكي “البرد” تختفي.

يمكنك تحضير حساء الريف البارد على النحو التالي:

اصنعي اللبن الرائب بنفسك. للقيام بذلك ، الحرارة ليغلي. الحليب الطبيعي (!) ، ولكن لا تغلي. بمجرد أن يبرد درجة حرارة 35-40 درجة ، إضافة القشدة الحامضة. في 3 لتر. البنك 200-250g يكفي. وبعد يوم ، أو ربما في وقت سابق ، لذيذ الحليب الحامض جاهز! اترك كوبًا من الحليب في اليوم التالي “الخميرة”.

ضجة في اللبن الرائب مع الماء والملح والموسم الفلفل.

ناعما نضع الخيار والفجل والخضر. أنا أحب أن فرك الفجل على مبشرة الخشنة.

اقطع البصل واهتز قليلاً لعمل الحساء البارد أكثر العطرية.

• امزج جميع المشاركين في طبق الصيف واضبط الطاولة! حتى وصلنا حساء كوخ صيف بارد من الحديقة!

بالنسبة لأولئك الذين لا يخافون من التهاب الحلق ، يمكن إضافة حتى مكعبات إلى الحساء الجليد. على الرغم من “التواضع” الظاهر ، حساء الصيف يشبع تماما.

أفكار لذيذة

“في البلاد ، وتناول الطعام حتى القنفذ!” – عشاق الحدائق و حدائق الخضروات. ولا سيما “الجياع” يمكن أن تضاف إلى البرد حساء اللحم المفروم المفروم ناعما. عادة ، مثل هذه المضافة الرجال يفضلون. الغداء سيكون أكثر إرضاء. لا تنسى طبخ السانجريا الأحمر أو الأبيض لتناول العشاء. الكثير للصداقة الحياة الريفية ، سحر أيام الصيف والليالي!