تفاقم موسمي للحب لسقوط okroshka لفصل الصيف. تنويع عاداتك تذوق الطعام. تكريم فخر المضيفة هو okroshka مع جراد البحر! بتعبير أدق ، مع رقاب سرطانية. كما يقولون ، في الصباح في النهر ، وفي الغداء – على الطاولة. نعم ، وبرفقة الخضروات والأعشاب اللذيذة!
Contents
Okroshka مع جراد البحر. دون فريمن
لطهي okroshka مع جراد البحر ، نحتاج إلى:
- الماء المغلي – 1l.
- عصير الليمون حسب الرغبة.
- يضاف الكريما الحامضة إلى الطبق.
- رقاب السرطان – 8-10pcs.
- البطاطا المسلوقة – 2PCS.
- بيض السمان (يمكن أن يكون دجاج) – 6 قطع.
- الخيار – الكمية في الإرادة (4-5pcs).
- الفجل – 8-10pcs.
- الخضر: البصل والبقدونس والشبت.
- ورقة الخليج ، الفلفل ، مظلة أو جافة الشبت.
لغلي جراد البحر ، استخدم مظلة أو بخفة الشبت المجفف. هذا هو سر دون القوزاق. ألذ جراد البحر يقولون أنه على الدون.
يمكنك طهي okrosh مع جراد البحر مثل هذا:
تنتهي حياة السرطان في الماء المغلي فورًا. لذلك ، مثل الحبار ، وطهي جراد البحر ليس لفترة طويلة. بعد الغليان بما فيه الكفاية 5 دقائق على حرارة عالية.
أفضل طريقة لجعل جراد البحر هي رمي توابل جاهزة. ضع الملح بالضبط 1 ملعقة كبيرة. لكل لتر من الماء. Lavrushka والفلفل – في وقت الغليان ، والشبت المظلات – بعد كيفية اطفاء الحريق.
تنظيف جراد البحر ، وقطع رقاب تبعا للحجم قطعة. إذا كانت القشريات صغيرة ، يمكنك ترك رقابها بالكامل. جدا تبدو جميلة.
قطع البطاطا والخيار إلى مكعبات ، صر الفجل. ناعما نقطع البصل الأخضر. نصف كتلة البصل فرك مع 2-3 صفار والملح. هذا سيعطي نكهة خاصة. okroshka. ناعما ختم البيض المتبقي.
يُسكب الماء بالماء ، ويُضاف إليه عصير الليمون أو الخضروات ، حسب الرغبة البقدونس والشبت الطازج. السوبر okroshka مع جراد البحر جاهزة! تأكد من إضافة القشدة الحامضة إلى الأطباق الفلفل الطازج المطحون. يقدم إلى الطاولة مع قدح من البرد كفاس.
أفكار لذيذة
أبدا تغلي جراد البحر التي لا تثير! يمكنهم للتسمم. يجب أن يكون السرطان على قيد الحياة. وصفة Okroshka مثل أي حساء الصيف البارد متغير. لا جراد البحر؟ اللحم البديل السلطعون المعلبة أو الروبيان.
