Kulesh ، كما أفهمها ، هو حساء الدخن الذي نحن فيه إضافة المكونات المختلفة لترضيك. عند كل الحساء متعب وأنت لا تعرف ماذا تطبخ ، ثم نصيحتي لك ، تحضير استراخان كوليش. لذلك ، تعلم الطبخ بسرعة ، لذيذ ومتنوع!
استراخان حساء الدخن
سنحتاج:
- كوب من الدخن
- 2 بطاطس
- 1 بصلة
- 3 النقانق
- صدر دجاج
- بعض لحم الخنزير المقدد
- الزيوت النباتية
- الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة
يمكنك طهي استراخان كوليش مثل هذا:
صب الدخن المغسول والملح والفلفل في الماء المغلي. اقطع البصل والأدق والأفضل وأقليه وأضف إليه الدخن. نقشر البطاطس ونردها ونرميها في نصف حساء ، اتركه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى ، مع إضافة ورقة الغار. يقطع الثدي والنقانق في خطوط رقيقة ، وطهي 5 دقائق أخرى. لذلك ، قطع لحم الخنزير المقدد قطع ، تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ترش استراخان كوليش.
عند التقديم ، يمكنك رش الأعشاب العطرية والتوابل مع محلية الصنع المايونيز.
بون شهية
