موليجاتوني (حساء التوابل الهندي) الكاري)

Mulligatoni (حساء الكاري الهندي) – وصفة مفصلة приготовления. Time: 20دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 صدر دجاج بدون جلد ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة
• 3 فصوص ثوم ، مفرومة فرما ناعما
• 1 بصلة متوسطة ، مكعبات
• 1/4 الفن. طحين
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاري
• 4 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج
• 2 ملعقة كبيرة. كريم 10-12 ٪ من الدهون (يمكنك استخدام الحليب أو حليب جوز الهند)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة من قصب السكر ، حسب الرغبة
• 1 الجدة سميث التفاح

وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج والتفاح والقشدة ، السكر البني ، الكاري

إعداد الوصفة:

1. نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. إضافة الدجاج والقلي ، مع التحريك في بعض الأحيان ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا يوضع الثوم والبصل ويطهى المزيج مع التحريك لعدة دقائق. يرش الدجاج والبصل في الدقيق. يقلب ، ثم يضاف المسحوق. الكاري. ينضج على نار متوسطة لمدة 1 دقيقة ، باستمرار واحيانا اثارة.
2. صب في الدجاج. تخلط جيدا ، يجب أن الصلصة رشاقته. بعد دقيقة ، أضيفي كريم ، سكر ، قليل من الملح و ي طهى الفلفل وي طهى المزيج لمد ة 5 دقائق ، بينما ي طهى الحساء ، ي قشر التفاح وي طهى تقطعها إلى مكعبات. أضف التفاح إلى المقلاة واطبخي 5 أخرى دقيقة. جربه إذا لزم الأمر ، ثم أضف المزيد من التوابل وخدم! قمة الطبق مع الأرز المسلوق في النمط الهندي.