الفلفل الحار الأخضر مع اللحم المفروم واليقطين – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 50 دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
تشيلي
- 450 غرام لحم سجق حار (مقانق للقلي)
- 1 علبة (425 غرام) من الذرة البيضاء كوميني
- 2 ملعقة كبيرة. (حوالي 225 غرام) اليقطين المقشر المفروم – الحلو أو الجوز
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 بصلة كبيرة ، مفرومة
- 1.5 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف تنهار
- 3 فصوص من الثوم ، مفرومة فرما ناعما
- 1/2 ملعقة كبيرة. الكزبرة الطازجة المفرومة ، بالإضافة إلى الرش
- سيرانو أو فلفل هالبينو المفروم بشكل رفيع للرش
نوع من السلطة
- 680 غرام (6-8 قطعة). طماطم
- 5 فلفل من سيرانو أو 10 هالبينو ، قم بإزالة النواة (بواسطة استخدام البذور إذا رغبت في ذلك)
- 3 فصوص من الثوم ، قشر
- 1 بصلة بيضاء كبيرة ، قشرها ومقطعة إلى شرائح من 1.3 سم.
- 1/4 الفن. زيت الزيتون
- 1/2 ملعقة كبيرة. الكزبرة الطازجة المفرومة
وصفات مع مكونات مماثلة: kupat (النقانق للقلي) ، فيزال الخضروات ، فلفل سيرانو ، فلفل هالبينو ، ذرة ، قرع جوزة الطيب ، بصل ، ثوم ، صلصة السالسا ، اوريجانو ، الكزبرة
إعداد الوصفة:
- اصنع صلصة السالسا. سخن الفرن مع الأعلى بالنار. انزع القشرة من ثمار الجسد ، ثم اشطفها بالحرارة الماء حتى لا تكون لزجة. تجف بمنشفة ورقية. ضعي الفيزال والفلفل الحار والثوم والبصل المفروم على ورقة الخبز مع الجانبين. يرش مع زيت الزيتون ، ويرش مع حوالي 2 ملعقة شاي. الملح. أخبز بوضع بالقرب من النار ، تسليم مرة واحدة ، حتى يصبح الفسيال ناعم ا ومتفحم ا قليلا ، حوالي 7 دقائق. منح الخضروات باردة لدرجة حرارة الغرفة.
- نقل الخضروات المخبوزة إلى خلاط. إضافة الكزبرة و الهريس حتى سلس. نضيف الملح والفلفل الفلفل الحار. سخني زيت الزيتون في مرجل أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يضاف البصل المفروم ويطهى بشكل دوري التحريك لمدة 4 دقائق. إلى الشفافية. أضف اللحم المفروم و طبخ عن طريق التحريك وكسر الكتل حتى وردية ، حوالي 10 мин.
- يترك في المقلاة 1-2 ملعقة كبيرة. ل. الدهون ، وإزالة مع ملعقة. ضجة في الزعتر مع الثوم وطبخ ، اثارة ، حتى الآن حوالي 3 دقائق ضجة في السالسا مع فيساليس ، الذرة الخميني (معا مع السائل) ، الكزبرة والقرع. جلب ليغلي ، وخفض الحرارة و طبخ مع تغلي منخفضة تحت الغطاء لمدة 15-20 دقيقة. ليونة اليقطين. الذوق والملح إذا لزم الأمر. رش طبق الكزبرة والفلفل الحار وصفة الفلفل الحار مع الديك الرومي المفروم والأبيض الذرة.
