حساء البطلينوس الياباني

شوربة البطلينوس الياباني سهلة الصنع. تحتاج فقط إلى معرفة что добавить в бульон. Time: —

وصفة:

مرق البطلينوس الياباني البسيط والكلاسيكي ليس فقط لذيذ جدا ، ولكن أيضا من السهل التحضير. انها قليلا جدا المكونات. في اليابانية يطلق عليه asari no sumashiru. حساء جيد يناسب تماما أي الغداء اليابانية. المحار الياباني للحساء لذيذ. هم في حياتهم قذائف وتقريبا لا تتطلب أي توابل. قبل الطهي منغمسون في وعاء من الماء الساخن حتى يفتحوا قذيفة. الصدف التي لم تفتح ، واستخدام ل لا حساء ، البطلينوس في نفوسهم. يتم وضع الباقي في وعاء و كوك. عندما يصبح مرق اللون الرمادي ورائحة ممتعة البحر ، يمكننا القول أنه مستعد. الآن يبقى فقط إلى الملح. لإعطائها طعم ورائحة ، وضعوا جدا شرائط رقيقة من قشر الليمون. خيارات الطبخ الأخرى حساء البطلينوس يشمل سمك البونيتو مضيفا داشا konbu (عشب البحر المجفف) وكمية صغيرة صلصة الصويا. في المتاجر اليابانية يمكنك شراء المحار ، المزارع التي أثيرت. هذه عادة ما يتم تنظيفها بالكامل من الرمال من قبل التعبئة والتغليف ، لذلك لا يمكن بالفعل غسلها في المنزل ، ولكن وضعت على الفور في عموم وطهي الطعام. إذا كنت تعتقد أن المحار ليست تماما نظيفة ، ويمكن نقعها لمدة ساعة في المياه العذبة لإزالة من هم بقايا الرمال. إذا كنت تستخدم المحار البري ، نظيفة أولا أحواضهم ، ثم نقعهم لمدة ساعة في الماء العذب ، فتخرج الرمال عنهم. كل من المحار البري والمزارع يجب طهيه وتناوله في يوم الشراء ، وإلا يفسد.حاول أيضا جعل الحساء الياباني مع كاتب المقال: سيمينوفا ناتاليا “الطبخ الكبير”