قهوة تشيلي مع بوربون

قهوة تشيلي مع لحم بوربون – وصفة مفصلة приготовления. Time: 1 hour. 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 6 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 كجم الكتف مكعبات لحم الخنزير
• 0.5 كجم لحم بقري صغير
• 900 غرام معلبات طماطم مقلية ، مفرومة مكعبات
• 900 غرام الفاصوليا المعلبة المعلبة ، واستنزاف وغسلها
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 4 فصوص ، مفرومة أو مهروسة
• 1 بصلة ، مكعبات
• 1 مكعبات من الفلفل الأحمر
• 3 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة كبيرة. ل. كمون
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل المطحون
• 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. بربون
• 3 ملاعق كبيرة. ل. يخمر إسبرسو
• 1 ملعقة كبيرة. ل. شراب الصبار
• 0.5 ملعقة كبيرة. شيدر أبيض مبشور (اختياري)
• 1/3 الفن. القشدة الحامضة (اختياري)

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر ولحم الخنزير والفاصوليا ، طماطم ، توابل فلفل حار ، كمون ، فلفل شيبوتل ، كزبرة ، أغاف رحيق ، بوربون ، قهوة ، جبنة شيدر ، كريمة حامضة

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن الكبير على نار خفيفة. صب 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي في مقلاة مسخنة. الملح والفلفل ولحم الخنزير ولحم البقر. قس م اللحم إلى 2 أجزاء. تقلى واحدة تخدم من جميع الجهات لمدة 7 دقائق. نقل اللحوم المعدة إلى طبق ويقلى الجزء الثاني.
2. عند تحميص الخبز وتحويله ، أضيفي 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي في مقلاة مع الثوم والبصل والفلفل. يقلى مع التحريك بشكل متكرر لمدة 3 دقائق. خضروات الموسم الفلفل الحار والكمون والشبوتل والكزبرة وملعقة صغيرة واحدة. الملح. طبخ الخضروات 2 دقيقة حتى التوابل عطرة والخضروات لينة. أضف الطماطم والفاصوليا المفرومة مع 2 ملعقة كبيرة. المياه. إضافة لحم مشوي و 0.5 ملعقة شاي. الملح. اخفض الحرارة إلى حد معتدل انخفاض ، غطاء ويترك لينضج ببطء ساعات حتى اللحم طري والفلفل الحار يثخن قليلا. ي ضاف بوربون ، إسبرسو ، شراب الصبار وي رفع عن النار. لحم مقبلات مع الشيدر المبشور وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة. شيلي يخدع كارني تكساس الفجر.