الخل مع وصفة السمك
في روسيا ، الخل العربي هو رفيق دائم للأعياد ، لا صلصة الفرنسية الذواقة. مجموعة متنوعة الخضار تكملة مع الأسماك. الحصول على الخل “تقريبا” الأصلي. وصفة مع الأسماك تشمل أيضا وصفة صلصة – ولكن ليست بسيطة ، ولكن مع الأبيض الجاف النبيذ.
الخل السمك. سلطة التراوت
يمكنك استخدام أي الأسماك. الشيء الرئيسي هو أنه لا ينبغي أن يكون العظام. بالطبع ، مع “الأسماك” النبيلة مثل سمك السلمون ، سمك الحفش ، سمك السلمون المرقط هذه الخل السمك هو ألذ. كما يقولون ملكي.
لجعل الخل الخل السمك ، أنت سوف تحتاج:
- سمك السلمون المرقط – 500 غرام.
- البطاطا – حوالي 400 جرام.
- البنجر (اختيار مجموعة متنوعة حلوة) – 2PCS.
- بذور الخردل
لالصلصة
- النبيذ الجاف (أبيض فقط) – 50ML.
- خل البلسم (لون فاتح) – 50 مل.
- القليل من السكر – في غضون 30-50g.
- الزيوت النباتية – حوالي 1 ملعقة كبيرة
- مرق (من الأسماك) – 50ML.
اخترع الأمريكيون طريقتهم الخاصة لصنع الصلصة صلصة الخل. هناك ، بدلا من السكر ، ويشارك العسل ، والحاضر دائما الخردل والزنجبيل والثوم قليلا. إذا كنت تحب محطة الوقود هذه ، يمكنك الحلم.
يمكنك طهي الخل الخل مثل هذا: 
قطع السمك بحيث يكون لديك فقط فيليه اليسار. يرش مع توابل للأسماك ، ويرش مع عصير الليمون والملح. سوف تتحول شرائح اللحم إلى شرائح لذيذة إذا قمت بخبزها تحت الشواية أو في الشواية. ولكن إذا لم يكن هناك مثل هذا الجهاز ، فإن الفرن العادي سوف يفعل. عادة 15 أو 20 دقيقة تكفي. للخبز الكامل.
بالطبع ، من السهل غلي البنجر والبطاطس. لكن المخبوزات الخضروات ليست فقط ألذ وأكثر صحة ، ولكن أيضا الحفاظ على لونها. ال بنجر معين. البطاطا المخبوزة هي عادة احتفال بالذوق. لذلك إذا كان لديك الوقت ، أرسل الخضار إلى الفرن.
أثناء تقدم عملية الخبز ، قم ببعض الطهي. صلصة لذيذة.
من الحافة ، الذيل ، طهي المرق. حاول تعظيمه. “تختزل”. ثم الخل سوف يكون عبق غير عادي. جزء استخدام الصلصة وتجميد الباقي. تعال في متناول يدي المطلوبة.
نصيحة مفيدة. دائما تذوب الملح في الخل.
في حالتك ، هو الخل البلسم والنبيذ. وبعد ذلك فقط صب في المرق والنفط. السكر أو العسل (الأمريكية) إضافة لتذوق. الشيء نفسه ينطبق على الخردل والزنجبيل والثوم. ضع كل هذا العظمة اللذيذة على الغليان. اسمح لنفسك “الغرغرة” ، يثخن.
قطع الخضروات كما تريد. يمكن خلط السلطة يمكن وضعها في طبقات جميلة ، مثل terrine ، في خاص كوب. البنجر دائما تبدو مذهلة. الشيء الرئيسي – نقع طبقات خلع الملابس. يرش الطبق مع بذور الخردل ، واستخدام الخضر للزينة.
أفكار لذيذة
تريد تقلب؟ استخدام وصفة سمك السلمون المخلل ماء مالح لذيذ على موقعنا. مع السمك المملح الخل لا يقل لذيذ.
