شوربة الفول توسكان

حساء الفول توسكان – وصفة مفصلة приготовления. Time: 40 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• يمكن 1 (425 غرام) الفاصوليا البيضاء
• 1 علبة (425 غرام) طماطم مقطعة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 60 غرام لحم الخنزير المفروم
• 1/2 بصلة حمراء ، مفرومة
• 5 فصوص من الثوم (1 كاملة ، 4 مفرومة)
• 2 جزر ، مقطعة إلى نصفين بالطول وختم ناعم
• 2 سيقان من الكرفس ، مفرومة فرما ناعما
• 2 ملعقة كبيرة. ل. جبنة البارميزان المبشورة ، بالإضافة إلى شريحة صغيرة من القشرة بارما
• 4 شرائح سميكة من خبز الحبوب الكاملة
• 1 رأس صغير من endive (سلطة escariol) ، المفروم

وصفات مع مكونات مماثلة: الفاصوليا البيضاء والطماطم ولحم الخنزير ، جبنة بارميزان ، بصل أحمر ، ثوم ، جزر ، كرفس ، سلطة الخبز والحبوب الكاملة

إعداد الوصفة:

1. سخن 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون على نار متوسطة الحرارة إلى حد كبير مقلاة ذات قاع سميك. يضاف لحم الخنزير والبصل الأحمر و الثوم المفروم. طبخ مع التحريك لمدة دقيقتين. ليونة البصل. أضف الجزر والكرفس. ضجة ، طهي حوالي 5 الحد الأدنى حتى الخضروات لينة قليلا. يضاف الفاصوليا والطماطم ، 2 الفن. المياه ، وقشرة من البارميزان ، 1/2 ملعقة شاي. ملح و قليل من الفلفل. ي غلى المزيج جيدا ثم ي غط ى وي طهى حتى يصبح الخضروات الناعمة ، 15-20 دقيقة أزل قشرة البارميزان.
2. وفي الوقت نفسه ، نخب الخبز بخفة. فرك شرائح على حد سواء الجانبين مع القرنفل كله من الثوم ويرش مع البارميزان المبشور. ي حر ك المزيج في الشوربة وي طهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حوالي 5 الحد الأدنى حتى يتم لف أوراق الخس. أعلى في كل وعاء من الحساء ضعي شريحة من الخبز المحمص. يرش ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، تستطيع أن ترى في هذا الشكل حساء (انظر وصفة لحساء توسكان).