للحصول على مزيج مثالي من الذوق والملمس ، آينا غارتن يستخدم ديجون و الخردل الحبوب الكاملة. قبل التقديم ، تنصح بتبريد السلطة ، لتمكين الأذواق من التوحد. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 4 ساعات. الصعوبة: سهلة تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1.4 كجم البطاطا الحمراء الصغيرة
- ملح خشن
- 1 ملعقة كبيرة. مايونيز جيد
- 1/4 الفن. الزبادي والحليب أو النبيذ الأبيض
- 2 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الخردل محبب
- 1/2 ملعقة كبيرة. الشبت الطازج المفروم
- الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/2 ملعقة كبيرة. الكرفس المفروم
- 1/2 ملعقة كبيرة. البصل الأحمر المفروم
وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطس والمايونيز والحليب ، خردل ديجون ، خردل الحبوب الكاملة ، الشبت ، الكرفس ، البصل أحمر
إعداد الوصفة:
- في قدر كبير من الماء ، ضعي البطاطا وملعقتان كبيرتان. ل. الملح. يُغلى المزيج ثم تقلل الحرارة وتُطهى على نار خفيفة إذا كانت ضعيفة. تغلي لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تصبح البطاطا لينة قليلا عندما ثقب بسكين. يُصفّى المصفاة ، ثم يُصفّى المصفاة البطاطا في مقلاة فارغة وتغطي مع المطبخ نظيفة وجافة مع منشفة. دع البطاطا تبخر لمدة 15-20 دقيقة.
- في هذا الوقت ، في وعاء صغير ، تغلب على المايونيز واللبن ، ديجون الخردل ، الخردل الحبيبي ، الشبت ، 1 ملعقة شاي. الملح و 1 ملعقة شاي. الفلفل. عندما تبرد البطاطس لدرجة أنه يمكن تناولها اليدين ، قصها إلى أرباع أو نصفين ، وهذا يتوقف على الحجم.
- ضعي البطاطا المفرومة في وعاء سلطة كبير. وداعا البطاطا لا تزال دافئة ، صب ما يكفي من خلع الملابس لذلك غارقة (بينما يتم غرس السلطة ، قد يستغرق الأمر آخر محطة وقود). يضاف الكرفس والبصل الأحمر ، 2 ملعقة شاي. الملح و 1 ملعقة شاي. الفلفل. تخلط جيدا ، والغطاء والتبريد بضع ساعات للسماح للسلطة نقع. خدمة الباردة أو درجة حرارة الغرفة.
