سلطة مع الفطر والجبن بيكورينو

سلطة الفطر الخام وصفة مع الجبن الأغنام пекорино Photo of the dish: Джонниوقت ميلر: 15 دقيقة الصعوبة: سهلة

وصفة:

نقع 1/4 ملعقة كبيرة في الماء البارد. بصل احمر مقطع برفق ضعه جانبا. مزيج 2 ملعقة كبيرة. ل. الخل النبيذ الأبيض ، 1 فص صغير من الثوم المفروم ، 1 ملعقة شاي. ديجون الخردل و قليل من السكر ، ويخفق باستمرار ، أضف تدريجيا ربع ملعقة كبيرة. زيت الزيتون. مزيج مع 450 غرام. شرائح الفطر بورسيني رقيقة و 1/2 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم. الماء الذي ينقع فيه البصل ي صف ى ، ي ضاف البصل إلى الفطر مع ملعقة كبيرة. رقيقة المفروم شرائح جبنة بيكورينو (جبنة غنم إيطالية قوية). الملح والفلفل والمزيج. يرش سلطة مع زيت الزيتون ويرش بالجبن الزائد. وصفات مماثلة المكونات: فطر بورسيني ، جبنة بيكورينو رومانو ، سلطة ، بصل الأحمر ، الثوم ، الخل النبيذ ، ديجون الخردل ، البقدونس