براعم بروكسل ، اللفت و الهندباء بقل يؤكل

السلطة ، وهي الأنسب للتعويض عن الربيع نقص الفيتامينات. ومما يسهل ذلك عن طريق الأخضر المكونة لها الخضروات: براعم بروكسل ، اللفت والصمد. لحم الخنزير المقدد المقرمش و جبنة جورجونزولا الايطالية حار يجعل طعم الطبق مشرق و насыщенным. Time: 25دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

سلطة

• 250 غرام لحم الخنزير المقدد المدخن المفروم إلى شرائح 1 سم.
• 450 غرام براعم بروكسل ، المفرومة فرما ناعما
• 1 حفنة من الكرنب اللفت ، بدون سيقان ، مفرومة فرما ناعما
• 1 رأس من الهندباء مفروم
• 1/3 الفن. بتلات اللوز المقلي
• 1/3 الفن. انهارت جورجونزولا

محطة وقود

• 1/4 الفن. عصير ليمون (حوالي 1 ليمون كبير)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. خردل
• 1/4 الفن. زيت الزيتون

وصفات مع مكونات مماثلة: براعم بروكسل ، والملفوف اللفت ، سلطة endive ، عصير الليمون ، لحم الخنزير المقدد ، جبنة جورجونزولا ، الخردل ، لوز

إعداد الوصفة:

1. لخلع الملابس: في وعاء صغير ، مزيج عصير الليمون ، الخردل وزيت الزيتون حتى سلس. الموسم مع الملح و الفلفل.
2. للسلطة: في قدر صغير من الصلب حرارة متوسطة تقلى لحم الخنزير المقدد حتى هش. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة نقل لحم الخنزير المقدد إلى طبق مغطى بمنشفة ورقية. توضع جانبا بحيث يتم امتصاص الدهون الزائدة.
3. وضع براعم بروكسل ، اللفت ، endive ، لحم الخنزير المقدد واللوز في صحن سلطة. يضاف الملابس وتخلط. يرش مع الجبن و خدمة.
   

   اللوز المحمص

   لقلي اللوز ، ضعه في طبقة واحدة على ورقة الخبز. يقلى في الفرن عند درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 6-8 دقائق. إلى براوننج خفيف. الثلاجة تماما قبل الاستخدام.