تتكون السلطة من الأعشاب الطازجة: خس بوسطن ، سلطة مخاليط ، البازلاء البقولية ، الكرفس ، الشمر والهليون ، التي يجب أن تبيض قبل أن يصبح ليونة قليلا ولكن لم يفقد العصير. لهذا ، بجانب ضعي وعاءًا من الماء المثلج على الموقد وانتقل إليه على الفور الهليون بعد دقيقتين من الطهي بحيث لم يعد يطبخ. تُسكب السلطة في صلصة مشرقة تعتمد على القشدة الحامضة والمايونيز مع إضافة الأعشاب الطازجة وعصير الليمون والأنشوجة. فيلتين فقط من هذه الأسماك بمثابة هنا توابل و أكد فقط على الذوق الحيوي لمحطة الوقود. 
الوقت: 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات السهلة: 8 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 مجموعة صغيرة من الهليون ، مقطعة ومقطعة إلى قطع 2.5 سم
- 1/3 الفن. مايونيز
- 1/3 الفن. القشدة الحامضة
- 1 جذر الشمر ، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة + 0.5 ملعقة كبيرة. الأغصان
- 0.5 ملعقة كبيرة. البقدونس الطازج
- 1/4 الفن. الطرخون الطازج
- 1 عصير ليمون
- 2 فيليه سمك الأنشوجة ، المعلبة في الزيت
- 1 رأس من بوسطن ممزقة إلى قطع
- 150 غرام مزيج من خضار السلطة (حوالي 8 ملاعق كبيرة)
- 1 ملعقة كبيرة. البازلاء السكر في القرون ، قلصت وقطع في النصف
- 2 سيقان من الكرفس ، شرائح رقيقة
- 0.5 ملعقة كبيرة. الفستق المقلي المفروم
وصفات مع مكونات مماثلة: سلطة بوسطن ، مزيج سلطة ، البازلاء السكر في القرون ، الكرفس ، الهليون ، البصل الشمر ، الفستق ، الأنشوجة ، الطرخون
إعداد الوصفة:
- في مقلاة متوسطة الحجم ، يُغلى المملح في الغليان المياه. أضيفي الهليون واطهيه حتى يصبح ناعمًا ، حوالي 2 دقيقة. يُصفّى ويُنقل الهليون إلى وعاء من الثلج الماء ، ثم إزالة وجافة جيدا.
- في هذه الأثناء ، تحضير الصلصة: تخلط في المطبخ يُمزج المايونيز والقشدة الحامضة والخضار مع الشمر والبقدونس والطرخون عصير الليمون والأنشوجة ، 0.5 ملعقة شاي الملح والأسود قليلا الأرض الفلفل. طحن حتى سلس. وضعت في الثلاجة حتى جاهزة للخدمة.
- تخلط في الهليون وعاء كبير ، الشمر المفروم ، بوسطن خس ، خس ، بازلا ، كرفس و فستق يرش بالصلصة والملح مباشرة قبل التقديم. الفلفل والمزيج.
