سلطة دافئة مع عدس وبنجر مشوي مع جبن الماعز – وصفة مفصلة للطهي. 
الوقت: 1 ساعة. 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
سلطة
- 1.25 الفن. العدس الأخضر المجفف
- 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى أربعة
- 1 الجزرة مقطعة إلى أربعة أجزاء
- 1 مقطعة إلى أربعة أجزاء ساق الكرفس
- 1 ورقة خليج جديدة أو مجففة
- 4 أغصان من الزعتر الطازج
- 4 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 110 غرام مكعبات لحم الخنزير المقدد
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 جزر صغيرة مقشرة ومفرومة ناعماً
- 2 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر المفرومة ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة. ل. شيري الخل
- 4 ملاعق كبيرة. جعد سلطة أو مزيج أخضر
- خلع الملابس مع شيري ، وصفة أدناه
- 4 شرائح من جبن الماعز
- الخبز الفرنسي خدم
- البنجر المخبوزة ، وصفة أدناه.
البنجر المخبوز
- 3 بنجر متوسط ، قشر وتقليم الأوراق
- زيت الزيتون
خلع الملابس الخل مع شيري
- 0.25 الفن. شيري الخل
- 2 ملعقة صغيرة خردل
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مفروم
- 0.25 ملعقة شاي ملح
- 0.25 ملعقة شاي الفلفل المطحون
- 0.5 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
وصفات مع مكونات مماثلة: البنجر والجزر والكرفس والسلطة فريس ، لحم الخنزير المقدد ، العدس ، ورقة الغار ، الزعتر ، شيري الخل ، الجبن الخردل الماعز
إعداد الوصفة:
- ابدأ بتحميص البنجر ولف البصل معًا في الشاش ، الجزر والكرفس وأوراق الغار والأغصان من الزعتر. صب يُسكب الدجاج في قدر متوسطة الحجم ويُغلى المزيج. يضاف العدس والملح ويضاف الفلفل ويقلل الحرارة ضعيف وطبخ حتى تصبح العدس لينة ، حوالي 20 دقيقة. استنزاف السائل بالكامل وتخلص من القماش القطني مع الخضار.
- يُسخّن الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. إضافة لحم الخنزير المقدد و sauté حتى لونها بنيا ذهبيا. إزالة لحم الخنزير المقدد مع ملعقة فترة زمنية محددة على صفيحة مبطنة بمنشفة ورقية. أضف الثوم و الجزر ، وطهي الطعام حتى تصبح طرية ، حوالي 5 دقائق. إضافة جاهزة العدس ولحم الخنزير المقدد في وعاء وتخلط. إضافة المفروم الزعتر و 1 ملعقة كبيرة. ل. شيري الخل. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. الحفاظ على العدس دافئة.
- ضعي سلطة فريزي في وعاء كبير ، واخلطيها مع نصفين الضمادات والفلفل والملح. انتشار البنجر المخبوزة حواف اللوحات الأربعة. تقسيم الخضر بين لوحات ، ووضع في وسط كل. ضعي عدسًا دافئًا قليلاً على رأس السلطة شريحة الجبن. اسكبي صلصة السلطة مع صلصة الخل. خدمة سلطة دافئة مع شرائح من الخبز الفرنسي وصفة دافئة سلطة البنجر مع الحمص ، محنك مع الليمون عصير البنجر المشوي: سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية البنجر مع قليل من زيت الزيتون. التفاف في ضعي الرقائق على ورقة الخبز واخبزيها في الفرن حتى البنجر خبز لمدة 45-60 دقيقة تقريبا. اسحب من الفرن ، واعطيه يبرد لمدة 10 دقائق ، ويُقشر ويُقطع إلى 0.5 سم شرائح. سميكة صلصة الخل صلصة مع شيري: ميكس الخل والخردل والزعتر والملح والفلفل في وعاء صغير. ببطء صب في الزيت وتخلط.
