سلطة الشمندر والحمضيات

سلطة مع البنجر والحمضيات – وصفة مفصلة للطهي. وصفة – إنغريد هوفمان ، رئيس الطهاة ، продюсер Time: 1 hour. 10 دقائق الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 12 قطعة البنجر الشباب أو 6 محاصيل الجذر الكبيرة ، وتقليم قمم والجذور
• جلبت 2 البرتقال
• 1 شرائح أفوكادو
• 0.5 بصلة صغيرة ، مقطعة إلى نصفين وتقطع بشكل ناعم
• 0.25 الفن. زيتون أسود مقطع
• 10 أوراق النعناع المفروم الخشنة
• 150 غرام انهارت جبنة صغيرة
• عصير نصف جير

وصفات مع مكونات مماثلة: البنجر والبرتقال والأفوكادو والجبن فيتا ، عصير الليمون ، الزيتون ، النعناع

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. إذا كنت تستخدم البنجر الصغير ، لف 3-4 البنجر مع ا في ورق معدني وضعه على ورقة الخبز. لف البنجر الكبير بشكل منفصل. خبز البنجر في حين لن تصبح لينة وسيتم ثقب بسهولة بسكين إلى المركز ، حوالي 20 دقيقة للبنجر الشباب و 30-40 دقيقة للكبير. أزل البنجر من الفرن ، وبمجرد تبريده بشكل كاف ، فتح أكياس احباط.
2. قشر البرتقال وقسمه إلى شرائح. قطع البرتقال أعلى وأسفل حتى يمكن وضعها على لوح التقطيع. بسكين حاد ، وقطع قشر من الأعلى إلى الأسفل ، قم بإزالة القشر والجزء الأبيض بحيث لا يتغير اللون البرتقالي الألياف اليسار. تقسيم إلى شرائح منفصلة. أضعاف الشرائح في وعاء كبير. ي ضاف الأفوكادو والبصل والزيتون والنعناع.
3. قشر البنجر مع مناشف ورقية. قطع البنجر في أربعة. ضعه في وعاء من البرتقال ، يرش بالجبن والملح والفلفل ، ثم يصب زيت الزيتون وعصير الليمون يقلب ويخدم فورا. سلطة الشمندر مع البرتقال.