سلطة البنجر المخبوزة بالبرتقال

سلطة البنجر المخبوزة بالبرتقال – وصفة مفصلة приготовления. Time: 1 hour.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 450 غرام قطع البنجر والجذور والقمم
• 0.25 الفن. و 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 4 جهاز كمبيوتر الكراث المقشر ، مقطعة إلى نصفين
• 2 برتقال
• 2 ملعقة كبيرة. ل. خل بلسمي
• 0.25 ملعقة شاي سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة خردل
• 350 غرام الخضر الورقية
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. بذور عباد الشمس المملحة

وصفات مع مكونات مماثلة: البنجر والبرتقال والسلطة ورقة ، والخل البلسمي ، وبذور عباد الشمس ، والخردل

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 230 درجة مئوية. ضعي البنجر على ورقة الخبز ، واصطف مع رقائق الألومنيوم في طبقتين. تليين 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، مع رش الملح والفلفل ، ثم لف البنجر في الطبقة الأولى من احباط. ضع صينية الخبز في الفرن واخبزها البنجر حتى تصبح لينة ، حوالي 1 ساعة.
2. في هذه الأثناء ، ضع الكراث في وعاء صغير ، صب 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ويرش بالملح والفلفل. تخلط جيدا. بعد 45 دقيقة ، أخرج وعاء البنجر من الفرن وانتشر الكراث الحق في الطبقة الثانية من احباط. العودة إلى الفرن لمدة 15 أخرى دقائق ، حتى البصل هو caramelized وناعمة ، والبنجر جيدة propechetsya.
3. دع البنجر يبرد في الرقائق لمدة 5 دقائق على الأقل. توضع الكراث في وعاء كبير وتوضع جانبا . عندما البنجر بارد بما فيه الكفاية حتى تتمكن من العمل معها ، وإزالة مع قشرها. قطع البنجر إلى شرائح ووضع في وعاء مع البصل.
4. تقليم الجزء العلوي والسفلي من البرتقال. وضع البرتقال على واحد من حواف القطع وقطع الجلد بلطف ، بدءا من الأعلى و مزيد في دائرة إلى أسفل. قطع البرتقال بشكل غير مباشر إلى رقيقة شرائح. جانبا.
5. نمزج الخل والسكر والخردل والملح قليلا في وعاء صغير والفلفل والباقي 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون. صب خلع الملابس من البنجر والبصل ، مزيج. إضافة الخضر و شرائح برتقال ، اخلطيها مرة أخرى. يرش مع البذور سلطة البنجر مع البرتقال.