سلطة لحم البقر المشوي

يتم تحضير السلطة الشهية والعصرية والشهية من السلطة خضار ، سبانخ ، طماطم كرزية ، بصل أحمر و فلفل حلو ال كمكون لحم في السلطة يذهب شرائح رقيقة عبر الألياف المقلية لحوم البقر شريحة لحم أعلى الجولة. يقلى عليه مسبقا استجواب حتى يصبح الضوء خفيف ا أو متوسط ا ، حتى يظل اللحم طري ا والعصير ، ثم تغطي السلطة كلها مع شرائح. تسليط الضوء عليه أيضا سيكون خلع الملابس غير عادية من الجبن الأزرق. له مع طعم لاذع الغنية ، فإنه يكمل بانسجام ولحم البقر الخضروات العصير. جزء من صلصة صب صلصة ، وخدمة جزء قريب بحيث يمكن للجميع إضافته حسب رغبته. друзьями: Time: 1 hour. 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات السهلة: 6-8 الوصفات تستخدم حاويات قياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

لحم بقر

• شريحة لحم دائرية واحدة (قمة الردف) تزن 1 كجم.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الخردل محبب
• 4 فصوص من الثوم المهروس
• 2 أغصان من الزعتر الطازج
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح خشن
• 2 ملعقة صغيرة فلفل ليمون

سلطة

• 1/4 الفن. زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الخردل محبب
• 1 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر الطازجة
• 1 عصير ليمون
• 1-2 ملعقة كبيرة. ل. كريم الدهون
• 150 غرام انهارت الجبنة الزرقاء
• 4 ملاعق كبيرة. أوراق السبانخ
• 2 ملعقة كبيرة. رومانو ممزقة بالخس
• 2 ملعقة كبيرة. الخس الممزقة
• 2 ملعقة كبيرة. قطع الطماطم الكرز في النصف
• 2 بصل أخضر مقطع
• 1 حبة فليفلة حمراء ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1 بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة حلقات نصف

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر والخردل والحبوب الكاملة ، ثوم ، زعتر ، فلفل ليمون ، ليمون ، كريمة ، جبنة زرقاء ، سبانخ ، خس رومين ، خليط سلطة ، طماطم كرزية ، بصل أخضر ، فلفل حلو ، بصل أحمر

إعداد الوصفة:

1. لحم البقر:

   ضع اللحم البقري في كيس بلاستيكي مغلق بسحاب. الجمع بين زيت الزيتون والخردل والثوم في وعاء صغير و الزعتر. ي سكب اللحم مع ماء مالح ، ويختم الكيس ويوضع فيه الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل أو بين عشية وضحاها. خذ اللحم الثلاجة حوالي 30 دقيقة قبل الطهي.

2. سخني مقلاة على نار خفيفة. هجرة اللحم مع المناشف الورقية ويرش مع الكثير من الملح والليمون الفلفل. يقلى اللحم لمدة 4 دقائق على كل جانب حتى درجة المرجوة من القلي. يغطى ويوضع جانبا 15-20 دقيقة قبل التقديم.

3. سلطة:

   في وعاء ، اخلطي زيت الزيتون والخردل وأوراق الزعتر والليمون عصير قليل من الملح والفلفل الأسود. أضف 1-2 ملعقة كبيرة. ل. دهني كريم ويهز. أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. انهارت الجبنة الزرقاء ويهز مرة أخرى. توضع جانبا أثناء الطهي سلطة وختم اللحوم.

4. ضعي السبانخ والخس في وعاء كبير. إضافة طماطم ، بصل أخضر ، فلفل حلو ، بصل أحمر. ملح خفيف والفلفل. تخلط مع القليل من الملابس. إضافة ما تبقى من الجبن الأزرق المنهار (حوالي 2/3 ش) و مزيج مرة أخرى.
5. يقطع اللحم البقري برفق بواسطة الألياف قبل التقديم. وضع خارجا سلطة في طبق كبير وتغطي شرائح اللحم. خدمة، وضع وعاء بجانب الملابس المتبقية.