الهانوم مع لحم الخنزير: وصفة الفيديو

1

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 2 ساعة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 212.15kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  2 ساعة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  212.15kcal

• تصنيف

• وصفة

قم بإعداد khanum للعائلة أو الضيوف ولن يقيمون غير مبال! أنا فقط أحب هذا الطبق ، من الأسهل طهيه ، من مانتي ، لأنك لا تحتاج إلى نحت عباءات الفردية. زائد في ملء لا يزال البطاطا. يمكنك أن تخدم مع القشدة الحامضة وصلصة الطماطم. ولكن شخصيا ، أنا أحب أن أكله مع القشدة الحامضة و صلصة الصويا ، ولكن هذا هو تفضيل شخصي. ؟ من فضلك الانتباه إلى أن 2 بيضة ، 2 ملعقة كبيرة. ل. النفط ، 200 مل من الماء و 700 غرام من الطحين حصلت على الكثير من العجين الذي أعددته منه مانتي وخانوم. إذا كنت تطبخ فقط خانوم ، فأنت تحتاج أيضًا زيادة كمية اللحم والبصل ، أو تقليل الكمية مكونات لاختبار ما يصل إلى 1 بيضة ، 100 مل من الماء ، 1 ملعقة كبيرة. ل. النفط و 350 ز الطحين. الكمية تقريبية إذا تم الحصول على العجين شديد الانحدار ، ثم أضف بعض الماء ، والعكس صحيح.

لنبدأ!

المكونات

0/12 المكونات

• الدقيق – 650-700 جم
• بيض – 2 قطعة.
• الماء المغلي الدافئ – 200 مل
• الملح (للعجين) – 1 ملعقة صغيرة
• الملح (لملء) – حسب الرغبة
• لحم الخنزير – 250 غرام
• بصل – 250 جم
• البطاطس – 250 غرام
• توابل اللحم – حسب الرغبة
• فلفل أسود حسب الرغبة
• زيرا – حسب الرغبة
• زبدة – 50 جم

2 ч2 ч 212.15

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. أولا ، دعونا نستعد العجين.
2. كسر بيضتين في طبق عميق ، أضف الملح ، الزيت النباتي والماء المغلي الدافئ ، خفقت كل شيء حتى التوحيد.
3. صب الدقيق في وعاء عميق كبير ، وجعل الطحين أيضا.
4. صب جزء من خليط البيض ، وعجن العجين.
5. ثم اسكبي باقي الخليط واستمر في العجن العجين بيديك حتى تصبح مرنة وضيقة وموحدة العجين. ينصح بعجن العجين لفترة كافية.
6. لف العجين في تتشبث فيلم أو مجرد وضعه في حاوية محكمة الإغلاق وتترك وحدها لمدة نصف ساعة – ساعة. وفي هذه المرة سنتعامل مع الحشوة.
7. نحن نغسل اللحوم ، مقطعة إلى قطع صغيرة من نفس الشيء الحجم.
8. قشر البصل وتقطعه إلى نصف حلقات. يمكن أن تقطع ناعما ، ولكن أنا أحب ذلك أكثر دقة نصف خواتم.
9. اغسل البطاطا ، قشرها ومقطعة إلى مكعبات.
10. يُمزج اللحم مع البصل والبطاطس في وعاء عميق ويُضاف لتذوق الملح والفلفل الأسود والزيرا والتوابل للحوم. التوابل ل اللحوم الشرقية ، اشتريت هذه في السوق. نحن نخلط كل شيء.
11. نقطع العجينة إلى جزئين. نحصل على 2 كبيرة لفة.
12. لفة كل كرة من العجين في دائرة رقيقة كبيرة. أرق طرح العجين ، وأكثر لذيذ الخانوم سيكون.
13. يتم تقسيم التعبئة أيضًا إلى قسمين. ننتشر في كل دائرة توزيع لدينا ملء ولفة في لفة كبيرة.
14. يتم تشحم طبقات الوشاح بالزيت النباتي.
15. صب الماء في الطبقة السفلى من عباءة ، وضع كل منهما لفة على مستوى منفصل ، أغلق الغطاء. طبخ لمدة 40 دقيقة على حرارة عالية.

كلمات البحث:

• طبق لذيذ
• البطاطس
• بصل
• لحم
• غداء
• وجبة القلبية
• العجين
• عشاء
• خانم
• خانوم مع لحم الخنزير