حتى على الشواية ، يمكنك طهي المعكرونة الصحية واللذيذة مع الباذنجان والكوسة والطماطم. المعكرونة والخضروات النيئة سكب بمزيج من الماء والنبيذ الأبيض ، مختومة معا التوابل في لفائف احباط جزء ، ويخبز على استجواب. تصبح الخضروات الجاهزة طرية للغاية وتتحول إلى عبق الصلصة. زيت الزيتون والزيتون والطماطم المجففة ملء المعكرونة مع الأذواق الغنية ومتعددة الأوجه. فتح لفات بعناية حتى لا تحترق بالبخار ، والتدخل على الفور بارميزان المبشور. رش مع الريحان الطازج والتمتع بها أطباق ممتازة على طراز البحر الأبيض المتوسط ، قيمة غذائية واحدة الحصص: (إجمالي 4) سعرات حرارية 460 ، إجمالي الدهون 1 4 جم ، دهون مشبعة g. ، البروتينات 14 g. ، الكربوهيدرات 55 g. ، ليف g. ، الكوليسترول mg. ، sodium mg.، sugar g. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 حبة طماطم متوسطة الحجم ، مقطعة إلى قطع بطول 1 سم.
- 1 باذنجان صغير ، مقطعة إلى قطع من 1 سم.
- 1 كوسة صغيرة ، مقطعة إلى قطع من 1 سم.
- 1/4 الفن. أشجار الطماطم المجففة
- 12 زيت زيتون ، منزوع الدسم ، مفروم بشكل خشن
- 4 فصوص ثوم ، مفرومة فرماً ناعماً
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1/4 ملعقة شاي رقائق الفلفل الأحمر
- 1 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
- 220 غرام معكرونة الحبوب الكاملة مقسمة إلى 3 أجزاء
- 8 ملاعق كبيرة. ل. بارميزان المبشور
- 1 حفنة من أوراق الريحان المفرومة طازجة
- المعدات الخاصة: 45 احباط الثقيلة سم.
وصفات بمكونات مماثلة: الطماطم ، الباذنجان ، الكوسة ، الصلصة بيستو ، زيتون ، ثوم ، رقائق فلفل أحمر ، نبيذ أبيض ، باستا معكرونة ، جبنة بارميزان ، ريحان
إعداد الوصفة:
- سخن الشواية إلى حرارة معتدلة. تخلط في وعاء كبير طماطم ، باذنجان ، كوسة ، بيستو ، زيتون ، ثوم ، فلفل أحمر ، زيت الزيتون و 1 ملعقة شاي. الملح.
- في كوب قياس كبير أو في وعاء ، اخلطي النبيذ بملعقتين كبيرتين. المياه.
- تمزيق أربع أوراق من رقائق بحجم 40×45 سم لهم على سطح العمل. انتشار بالتساوي على ورقة احباط معكرونة عن طريق وضعها في الوسط وترك مساحة كبيرة مع المزيد جوانب قصيرة. نشر الخضروات بالتساوي على السباغيتي الخليط. قم بطي جوانب ونهايات كل قطعة من رقائق الورق ، مع إعطائها شكل القوارب. صب 3/4 ملعقة كبيرة في كل لفة. مزيج النبيذ. اضغط على حواف الرقاقة بإحكام حتى تظل الحزم في الشكل القوارب. لذلك سوف تتجنب تدفق السائل ، وفي الجزء العلوي الإلتواء سيكون هناك الكثير من المساحة الحرة.
- ضعي الطرود على الشواية وأغلق غطاء الشواية واخبزها 24 دقائق ، عكس للطي في منتصف الخبز. خلع شواء والسماح للراحة 10 دقيقة.
- توسيع بعناية كل لفة. يجب أن تكون المعكرونة المطبوخة إلى al dente ، ومزيج الخضار تبدو وكأنها على الصلصة. ضجة في كل حصة 2 ملعقة كبيرة. ل. بارما. نقل المعكرونة والصلصة في 4 أطباق تقديم ويرش بالريحان.
