إذا نظرت إلى وصفات Ri Drummond منذ البداية ، بالطبع ، لا تفوت هذا الطبق. إنها تطبخ الفاصوليا الخضراء شرائح لحم الخنزير المقدد في صلصة الجبن الكريمي ثم رشها طاجن مع فتات الخبز لجعل متموج слой. 
Time: 1 hour. الصعوبة: الوجبات السهلة: 8 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 900 غرام فاصوليا خضراء طازجة (نهايات مقطوعة)
- 4 شرائح 0.5 سم شرائح لحم الخنزير المقدد
- 3 فص مفروم من الثوم
- 1 مكعبات من الفليفلة الحلوة الحمراء
- نصف حبة بصل كبيرة
- 55 غرام زبدة
- 4 ملاعق كبيرة. ل. دقيق القمح
- 1 ملعقة كبيرة. جبنة شيدر مبشورة
- 1/2 ملعقة كبيرة. كريم قليل الدسم (10 – 12٪)
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 2.5 ملعقة كبيرة. الحليب كامل الدسم بالإضافة إلى المزيد عند الحاجة
- 1 ملعقة كبيرة. البانكو فتات الخبز
وصفات مع مكونات مماثلة: الفاصوليا الخضراء ولحم الخنزير المقدد والفلفل حلو ، جبنة شيدر ، حليب ، كريمة ، فتات البانكو ، بصل بصل ، ثوم ، فلفل حريف ، أرض ، دقيق
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية نصفي إذا كنت تريد أن تكون القطع أصغر. شحب الفاصوليا: ضعي القرون في الماء المغلي المملح قليلا واطهيه 3-4 دقائق أخرج الملعقة المشقوقة وانزلقها على الفور في وعاء من الجليد الماء لوقف عملية الطهي. سلالة الفاصوليا بمجرد أن يبرد ، ضع المقلاة على نار متوسطة ضع شرائح لحم الخنزير المقدد. سوت لحم الخنزير المقدد لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي الفلفل والثوم والبصل واستمر في القلي حتى الاستعداد لحم الخنزير المقدد (ولكن لا ينبغي أن يكون متموج) ، وأيضا في الوقت الراهن البصل لا البني ، 3-5 دقائق. أخرج المقلاة من الحرارة.
- في قدر منفصل ، نذوب الزبدة على نار متوسطة. اسكب الدقيق في المقلاة واخلطه مباشرة مع الزبدة. طبخ 1-2 دقيقة ، ثم صب الحليب والقشدة الخالية من الدهون. استمر اطبخي مع التحريك باستمرار حتى تكثف الصلصة حوالي 2 دقيقة. أضف 1.5 ملعقة شاي. ملح ، فلفل أسود صغير ، حريف الفلفل ثم الجبن المبشور. يقلب حتى الجبن سوف تذوب. أطفئ النار ثم أضيفي الخليط بالبصل ولحم الخنزير المقدد إثارة. ضعي الفاصوليا واخلطيها مرة أخرى برفق. ضعي المزيج على صفيحة الخبز ورشي فتات البانكو. خبز، حتى تبدأ الصلصة في الغليان وتحول البسكويت إلى اللون الذهبي ، حوالي 30 دقيقة
