دجاج مشوي مع سلطة القمح حبوب

يُقدّم صدر الدجاج المشوي مع طبق جانبي غني جدًا سلطة تجمع بين القوام المتناقض وأذواقها المكونات. للسلطة ، يمزج مع المغلي وردت في الحبوب شرائح رقيقة من الكمثرى والشمر والجرجير ومتبل عصير ليمون بزيت الزيتون. الطعم الغني للحبوب مثالي جنبا إلى جنب مع عصارة الأعشاب والفواكه الطازجة ، وطعم الكمثرى الحلو يتناقض بانسجام مع غرابة الجرجير. قبل يرش الطبق مع gruyere المخطط أو جودة. قيمة حصة واحدة: (4 الإجمالي) السعرات الحرارية 590 ، إجمالي الدهون 22 غرام ، الدهون المشبعة ، البروتينات 50 غ ، الكربوهيدرات 50 غ ، الألياف ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: الوقت: 50 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 صدور دجاج بدون عظام وجلد ، تزن 180-200 غرام.
• 1 ملعقة كبيرة. تهجئة الحبوب
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون + زيت لشحم الشواية
• عصير 1 ليمون
• 2 من الكمثرى الناضجة ، على سبيل المثال ، Anjou ، Bartlett أو Komis ، النوى مقشر
• 1/4 من جذر الشمر
• 2 حزم من الجرجير ، وقطع السيقان (حوالي 6 ملاعق كبيرة).
• 1 قطعة من gruyere أو gouda الذين تتراوح أعمارهم بين 60 حتي 90 غرام.

وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج ، حبوب القمح ، الكمثرى ، لمبة الشمر ، عصير الليمون ، جبنة الجوير ، جبنة جودة ، رشاد

إعداد الوصفة:

1. سخن الشواية على حرارة معتدلة وشحم الشوايات قليلاً كمية زيت الزيتون.
2. في قدر ، احضري الماء حتى يغلي. أضف هجاء ومرة ​​أخرى جلب ليغلي. خفض الحرارة والغطاء ويترك على نار خفيفة تغلي حتى تصبح الحبوب طرية ، لكن لا مسلوق ، 15-20 دقيقة. تصفى وتوضع جانبا لفترة من الوقت. وردت.
3. يرش 0.5 ملعقة صغيرة دجاج. ملح وفلفل. شواء حتى ظهور علامات واضحة من صر وبينما تكون درجة الحرارة الداخلية اللحوم لا تصل إلى 74 درجة مئوية ، 18-20 دقيقة. جانبا.
4. صب عصير الليمون في وعاء. ختم رقيقة في وعاء نفسه. الكمثرى والشمر مع مبشرة المندولين. تخلط مع الليمون عصير. تضاف الإملائي ، الجرجير وزيت الزيتون. يحرك بالتساوي معطف العصيدة مع خلع الملابس. أضف 1/8 ح. ل. ملح وفلفل.
5. رتب السلطة والدجاج بالتساوي في أربع أطباق. مع تقطيع تقشير كل الجبن gruyere أو جودة على كل وجبة. خدمة.