وصفة مفصلة لشواء الدواجن مع صورة. الأصدقاء: 
الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 900 غرام مكعبات صدور الدجاج العظم
- 2 شرائح قطرية 2.5 سم شرائح (الأجزاء البيضاء فقط ؛ قبل نقع في الماء المالح ل إزالة الرمل)
- 1/4 الفن. خل نبيذ الارز
- 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر البني
- 1/4 الفن. صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة. ل. جذر الزنجبيل الطازج المفروم (كشط الجلد غيض من ملعقة)
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (1 – 2 سيقان) بصل أخضر مقطع (أبيض فقط والأجزاء الخضراء الخفيفة)
- 1/4 الفن. نشا الذرة ، مخففة في 1/4 ملعقة كبيرة. ماء
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 1 ملعقة كبيرة. صالح
- المعدات: 12 أسياخ من الخيزران
وصفات مع مكونات مماثلة: صدر الدجاج ، الكراث ، صلصة ترياكي ، خل الأرز ، صلصة الصويا ، الساكي ، السكر البني ، النشا ، جذر الزنجبيل ، البصل الأخضر
إعداد الوصفة:
- ضعي قطع الدجاج في حاوية ضحلة من الخاملة المواد ، على سبيل المثال ، في طبق الخبز الزجاج. رش الملح والفلفل وفرك لهم في الدجاج. من أجل الدجاج ، ثم صلصة ترياكي. غطي المزيج واتركه لينقع في الثلاجة اقل من ساعتين
- لجعل صلصة ترياكي على نار متوسطة جلب ليغلي خل النبيذ الأرز والسكر البني وفول الصويا صلصة ، زنجبيل وبصل أخضر. طبخ لمدة 7 دقائق ، ثم أدخل نشاء الذرة المخفف ويطهى لمدة 3 دقائق صلصة سميكة. ترفع من الحرارة وتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. درجة الحرارة.
- انقع 12 أسياخ من الخيزران في الماء حتى لا تحترق على الشواية. سخن الشواء وسلسلة قطع الدجاج ، بالتناوب عليها شرائح الكراث. يجب أن يكون لكل سيخ حوالي 3 مكعبات الدجاج ، ويجب أن تتكون كل وجبة من 3 أسياخ. يُشوى الكباب في منطقة تسخين غير مباشرة حتى يوضع الدجاج سوف تصبح لينة ، ولكن ليست جافة ، حوالي 5-10 دقائق.
