البروكلي العصير والهش هو عنصر ممتاز ل شطيرة ساخنة صحية. للطهي تستخدم و النورات ، وينبع سمين. القرنبيط أولا قليلا على البخار ومن ثم المقلية لبضع دقائق في وعاء في زيت زيتون متبل بالثوم. اخلطيها مع الجبن المبشور بيكورينو والليمون تلذذ ، وضعت على شرائح من الخبز ، والغطاء البروفولون الخام ويقلى في الفرن حتى تذوب الجبنة. السندوتشات مغذية للغاية ، لزجة ، غض و مليئة بنكهات حية من الجبن والثوم وحماس الليمون. تنسى أن تشارك مع الآخرين أو على الأقل إخفاء الأدلة إذا كنت قررت التمتع بها وحدها! قيمة التغذية من حصة واحدة: (المجموع 
السعرات الحرارية 261 ، إجمالي الدهون 12 جم ، الدهون المشبعة ، البروتينات 14 جم ، الكربوهيدرات 24 غرام ، الألياف ز. ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز.
مؤلف الوصفة – ديب بيرلمان – مدون ومصور طعام
Time: 40 мин. الصعوبة: الوجبات السهلة: 8 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 450 غرام بروكلي
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- رقائق الفلفل الأحمر حسب الرغبة
- نكهة مبشورة وعصير نصف ليمونة (للحفاظ عليها الأعصاب ، قم أولا بإزالة الحماس ، ثم ضغط العصير)
- 0.5 ملعقة كبيرة. جبنة بيكورينو رومانو المبشورة ناعما
- 8 شرائح خبز
- 8 شرائح رقيقة من الجبن بروفولون
وصفات مع مكونات مماثلة: الخبز الأبيض ، البروكلي ، بروكلي ، جبنة بيكورينو رومانو ، جبنة بروفولون ، عصير ليمون ، نخب الثوم
إعداد الوصفة:
- إذا كنت تستخدم القرنبيط ، فقم بقطع السيقان إلى شرائح 5 سم عند استخدام القرنبيط العادي ، قشر السيقان أولا قشارة حتى يطبخوا بالتساوي ثم يقطعون في قطع كبيرة.
- صب ما يقرب من 2.5 سم من الماء المالح في ستيوبان كبير و جلب ليغلي. إضافة القرنبيط والغطاء. البخار لمدة 2 دقيقة. استنزاف جميع الماء وجفف القرنبيط مناشف ورقية ، الضغط على أكبر قدر ممكن من الماء. شريحة في قطع صغيرة ، حوالي 1 سم.
- تجفيف مقلاة الحساء والحرارة على نار متوسطة. إضافة زيت الزيتون وتسخينه لمدة دقيقة. أضف الثوم و رقائق من الفلفل الأحمر وتقلى حتى يبدأ الثوم البني ، حوالي 1 دقيقة. ي ضاف القرنبيط وي قلى 1-2 دقائق ، المملحة حسب الذوق. نقل الخليط إلى وعاء وإضافة عصير الحماس والليمون ، جبنة بيكورينو ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
- سخن الفرن في وضع الشواء. ضعي شرائح الخبز عليها المقلاة ويقلى طفيفة على كلا الجانبين. اخلطي الخليط القرنبيط على كل قطعة من الخبز ، ووضع شريحة من provolone عليه و توضع في الفرن حتى تقلى حتى يذوب الجبن ويبدأ لفقاعة. أكل على الفور. مقلي أكثر.
